Thịt gà xào rau cải là món ăn giản đơn, dễ làm cho những lúc bận rộn. Vị ngon thì khỏi nói rồi, riêng mình chưa thấy chán món này bao giờ cả ^^. Hãy xem công thức mình chia sẻ dưới đây nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- Thịt đùi gà: 150 gam
- Rau cải chíp: 1 mớ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Bột ngô
- Rượu trắng: 10 ml
- Gia vị: Muối, đường, xì dầu.
Cách làm thịt gà xào rau cải bao gồm các bước sau:
- Thịt gà rửa thật sạch, lọc lấy thịt, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị
- Gừng rửa thật sạch, đập dập, băm thật nhỏ.
- Trộn các gia vị gồm: Rượu trắng, bột ngô, đường, mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu. Cho thịt gà và xào nhanh cho đến khi của thịt gà chín tới thì cho ra đĩa.
- Tiếp tục cho thêm một ít dầu chiên vào chảo, cho gừng vào xào thơm rồi cho rau vào rồi cho thịt gà vào đảo đều
- Cuối cùng, cho nước sốt đã pha ở trên vào chảo xào cho đến khi rau cải chín là được.
Đây là món ăn quen thuộc nhưng lại rất thơm ngon, món này rất thích hợp thương thức vào những ngày đầu mùa se se lạnh như này.
Bạn có thể tham khảo thêm thực đơn có món gà xào này nhé
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món gà ngon hơn nữa thì, các bạn nhớ tham khảo thêm tại đây nha!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh. net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
