Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu, dùng làm món mặn ăn với cơm.
Thịt gà xào măng tươi

Thành phần

  • 300 g thịt gà
  • 200 g măng tươi
  • Nước mắm
  • Muối
  • Đường
  • 1 thìa nhỏ sa tế
  • Hành lá
  • Hành khô
  • Mùi tàu

Hướng dẫn

  • 1. Măng tươi xé sợi, tước bỏ bớt đoạn già.
  • 2. Thịt đùi gà thái thành từng lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn thật đều để 30 phút cho thấm.
  • 3. Đổ măng tươi vào nồi, luộc chín, xả bớt chất chua, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
  • 4. Mùi tàu, hành lá xắt nhỏ.
  • 5. nấu nóng dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ thịt gà vào xào cùng với sa tế. Nêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, đảo đều. Đậy kín nắp đến khi thịt gà chín, mềm.
  • 6. Tiếp theo đổ măng tươi vào xào cùng với thịt gà, dùng đũa đảo đều để măng thấm gia vị, đậy kín nắp nồi.
  • 7. Sau đó bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ và rau mùi tàu vào chảo. Đảo đều, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cách làm kem kiwi cach lam sua chua nguoi bí quyết vịt quay sốt ngon Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon Cách làm cà chua nhồi tôm tẩm dừa nướng quân thịt gà kho khoai môn muoi chua muối kim chi cải thảo bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc cach lam mon bo cuon loÃƒÆ i nau An ngon cach lam com ga nuong pho mai Mì Quảng sợi nhớ sợi thương bạn bè bo cuon cai ngon Muc xao hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly muffin kem banh nuong trung thu chè hạt sen thịt ba chỉ áp chảo thạch đen lẩu phá lấu khác mon ngon ngay lanh cach nấu xôi ngô món chay bo dau phong de lam vit nhoi mang ngon Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà giáng sinh đồ cho bé xoi san ngon pupa snack canh moc mã³n meo vat trong bep bánh kem oreo chấm cupcake trái cam bún bò gân chuối chát tự tay nấu sôi gấc cá diêu hồng sốt chanh dây Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế Sup sa kê chiên hoa đẹp lã m bã nh món ăn việt nam Che nước cốt dừa Tom xào Hồ Chí Minh bùn Ngón tay lam pho mai dau hu Dui ga thịt heo cuộn rau củ cơm ngon ca chua nhoi nui cách lam xoai dam ngon sữa tươi diên cach lam bà bà cach lam ca chua nhoi nui Lãng món ăn vỉa hè Đình Ngang lam kim chi dua leo bánh trâng chan ga nuong sup gà bò om coca cola cơm chấm muối trang trí ốp điện thoại làm gà chiên giòn nhà thà mon bingsu cách làm sườn kho chua dau chè trứng bột báng cach làm tắc xí muội Mon nuoc Món Thái lan cu ca rot kem trà xanh Che cu nang cháo cá chép cháo cá chép Hằng MT kem kem xoài dứa xoài dứa Trà Linh kem trai trai cay chi礙n công thức chè khoai mỡ lam kem do xao chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe hành tây đâu hũ chiên che hoa cau ga chien com X繫i Thực phẩm 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở mực háp lam bun thit nuong trung tom cang nuong dinh canh thit bo ham rau cu nấu chè ngon Bá t mà Làm bánh mì b² làm bánh madeleine hyoyeon snsd cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý