Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Ức gà không xương: tùy khẩu phần ăn ( có thể dùng đùi gà cũng được )- Lòng trắng trứng: 2 quả- Bột ngô: 2 muỗng cà phê- Gừng, tỏi, ớt đỏ, ớt chuông: 1 củ ( quả )- dầu chiên, nước mắm, nước cốt chanh, rau húng quế
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Thịt gà rửa thật sạch với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn khi chế biến. Chặt miếng nhỏ vừa ăn có thể thái thành hình quân cờ. 

Bước thứ hai(2):Đập Trứng, lấy lòng trắng cho vào bát hòa cùng với 1 muỗng bột ngô, đánh đều lên để cho hỗn hợp đồng nhất lại với nhau. 

Bước thứ ba(3):Nhúng thịt gà qua hỗn hợp đó, để 15 phút cho thấm đều. 

Bước thứ tư(4):Gừng cạo sạch vỏ, xắt mỏng thành miếng vừa ăn. 

Bước thứ năm(5):Ớt chuông rửa thật sạch, cắt đôi, bỏ cuống, làm sạch ruột, cắt thành miếng vừa ăn. Đây là nguyên liệu chính góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. 

Bước thứ sáu(6):Tỏi làm sạch vỏ, băm thật nhỏ. 

Bước thứ bảy(7): Ớt đỏ bỏ hạt, cắt lát mỏng. Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng cay vừa phải. 

Bước thứ tám(8):Lấy thịt gà ra khỏi bát lòng trắng trứng, để ráo. Sau đó cho vào chảo dầu đảo đến khi vừa chín thì đổ ra đĩa. 

Bước thứ chín(9):Tiếp tục cho thêm dầu chiên vào chảo, cho ớt chuông vào đảo khoảng 1 phút rồi cho gừng, tỏi vào đảo thêm khảng 1 phút nữa để có hương vị đặc trưng. 

Bước thứ nhất(1)0:Sau đó cho nước mắm, nước cốt chanh và một chút nước, 1 muỗng bột ngô vào chảo rồi cho thịt gà vào đảo thêm khoảng 1 phút nữa cho thấm gia vị thì đổ ra đĩa. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Dùng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm nhé ! 

Món ăn trình bày hài hòa, hấp dẫn, nhiều màu sắc chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn ngay liền rồi phải không các bạn! Còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào làm ngay để thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình trở nên ấm áp ơn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào ớt chuông !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)