Chỉ mất công một chút trong khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến thịt gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà: 0,300 kg  - Mỡ nước: 0,050 kg  - Lạc nhân: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,020 kg  - Củ đậu: 0,100 kg  - Rau mùi: 0,020 kg  - Cà rốt: 0,100 kilogram  - Hành khô: 0,020 kg  - Đậu quả: 0,050 kg  - Hành tươi: 0,050 kg  - Muối, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà lạng bỏ xương, thái hạt lựu, ướp nước mắm, hạt tiêu.

    Nấm hương ngâm nở mềm, rửa thật sạch, thái chỉ.Lạc ngâm nước sôi một lúc, bóc vỏ, cho vào mỡ rang vàng, vớt ra để nguội.
  • 2Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, thái mỏng. Hành tươi bỏ rễ, rửa thật sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc để riêng. Rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Đậu quả nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ, cắt khúc ngắn bằng 2 cm.
  • 3Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào chín, cho cà rốt vào đảo đều, cho tiếp đậu quả, củ đậu vào xào cùng, nêm vừa mắm muối, đậy vung om 5, 10 phút cho chín tới Cho nấm hương, lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt gà chín mềm, rau củ chín tới, không nhũn nát; món xào bùi béo, thơm mùi nấm hương, hạt tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món chay banh chuoi hap cach che bien mut thom cách chiên gà cat heo hap sup nau tom rau cu sườn lợn nướng chua ngọt chà hoa tác dụng của trà xanh cà khoai mÃƒÆ lai trÃƒÆ chuối nếp nướng Du 25 mÃƒÆ t làm tương đậu đen cach lam vo banh sui cao xôi mít canh thịt bò tôm nước sốt chua ngọt nem chua nuong cuon banh trang 2 cach luoc chan ga ngon lòng đỏ mít Luộc Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú cách làm kem hoa quả các món ăn cho ngày mát trời banh Chao dau xanh làm bánh trung thu bi thinh canh nấm thịt bò mon ga xôi nấu hạt me thịt bò cuộn lá lốt bong cai chien xu ngon Món Chà làm bánh gà bóp rau buổi Cach Lam Muoi Tieu công thức Món Pháp cu cai do luon xao lan gà kho hành sườn rim ngọt thơm bánh dừa nạo banh tart thom ngon Những món quà nhỏ xinh tự mình làm thịt gà xào thập cẩm ca chep thom ngon cửa miso bún phở cá chép chÃƒÆ y giò heo sa bao tử cá ba sa xào Bánh BAO sinh tố chocolate mocktail cac mon canh thạch đu đủ nước cốt dừa làm bạn Thực phẩm giúp tóc khỏe bóng mượt cơm chiên nấm Quyến quả lê heo nuong tho quay video day nấu ăn Mon bun cha lua cách làm tiramisu cach lam ruoc ca cách rã đông thịt cach lam com chay cach lam salad thap cam Bánh bột lọc Mũi Né các món ngon cuối tuần muffin chocola chip sương các mẹo nhà bếp hay măng tây cua Sò chay cà bung rau câu bí đỏ thit vit kho cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật cha ca thi la cải ngồng xào ga chien muoi toi ngon bi do thom ngon pancake cuộn xúc xích long non xao Mâm rừng món ngon cac mon nem thinh Không canh giò heo nấu măng ốc xào bơ mach rau cu kho quả pinwheel bí ngồi mon an trung quoc món luộc mon che canh gio heo Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm phú sĩ cách làm mực xào bánh su kem