Chỉ mất công một chút trong khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến thịt gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà: 0,300 kg  - Mỡ nước: 0,050 kg  - Lạc nhân: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,020 kg  - Củ đậu: 0,100 kg  - Rau mùi: 0,020 kg  - Cà rốt: 0,100 kilogram  - Hành khô: 0,020 kg  - Đậu quả: 0,050 kg  - Hành tươi: 0,050 kg  - Muối, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà lạng bỏ xương, thái hạt lựu, ướp nước mắm, hạt tiêu.

    Nấm hương ngâm nở mềm, rửa thật sạch, thái chỉ.Lạc ngâm nước sôi một lúc, bóc vỏ, cho vào mỡ rang vàng, vớt ra để nguội.
  • 2Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, thái mỏng. Hành tươi bỏ rễ, rửa thật sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc để riêng. Rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Đậu quả nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ, cắt khúc ngắn bằng 2 cm.
  • 3Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào chín, cho cà rốt vào đảo đều, cho tiếp đậu quả, củ đậu vào xào cùng, nêm vừa mắm muối, đậy vung om 5, 10 phút cho chín tới Cho nấm hương, lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt gà chín mềm, rau củ chín tới, không nhũn nát; món xào bùi béo, thơm mùi nấm hương, hạt tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

luon nuong sot cay công thức salad tôm xoài trứng hấp thịt cay cach nau nep NgÃƒÆ ích Tuyên Quang mi y hai san Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng mousse chanh day my nau ruou vang ngon thùng cây nhà lá vườn cá ngừ kho dứa bánh nhiều màu thức uống giải nhiệt ¹i cach lam salad cho an kieng Chiêu kem cây trà xanh sữa sườn ram la gung mon banh tieu Ếch nhân bánh giò vê đặc sản Ninh Thuận Che bi do gân bò trộn chua ngọt chè hạt sen đậu xanh bánh táo rán sườn xào chay che xoai xot kho quẹt thịt ba rọi nem chua xôi lạp xưởng tôm quản lý che đau dim sum tôm cách làm cá viên chiên cach lam nuoc mo hoa quả trộn nấu canh rong biển thịt bò thịt heo nấu măng tươi giảm cân thói quen ăn uống thịt lợn muối Thương nhau như mực phủ trộn xoài chậu hoa để bàn bánh dưa thịt kho măng bánh thạch vị cà phê Bánh gio Nét đặc trưng của người dân cach lam sinh to du du Cach Nau Dau GAC bánh bông lan vị dâu trứng cuộn thập cẩm thịt ba chỉ kho nấm Vừa in hoa ga hap ngai lóc mon cuon 3 mien nước ép bắp cải tím lê suon heo m gà cha gio tom giò heo nấu atiso cà khoai công thức cocktail bụp giấm Thit nướng xôi bọc lá dứa Cún Khang Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa làm đế lót ly lậu vịt Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ mut khoai lang khoai tây bọc phô mai cach nau thit bo món ăn thanh nhiệt ói sữa tươi Mẹo lấy lõi và cuống dâu tây siêu dễ cơm gà cay 50 cách làm bánh flan khoai tây nướng bơ phỏ vịt quay Thực sà mì nấm làm kem đậu salad rau củ hạt điều bánh quy vỏ chanh Ð Ñ banh bong lan bo chanh day canh chua cà tẩy rửa quả bí đỏ cà cá vỏ hộp khoa bánh kem bột nêm từ thịt heo cách làm bún nem nướng Kem tuoi cách làm chân gà ngâm sả ớt mẹo rán cá mon banh mi Ca bac má heo kho mở 膼岷璵 cầy nước chấm nem chiên Hồ Chung ca chua nhoi thit ngon công thức làm bún thịt nướng bóc