Chỉ mất công một chút trong khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến thịt gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà: 0,300 kg  - Mỡ nước: 0,050 kg  - Lạc nhân: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,020 kg  - Củ đậu: 0,100 kg  - Rau mùi: 0,020 kg  - Cà rốt: 0,100 kilogram  - Hành khô: 0,020 kg  - Đậu quả: 0,050 kg  - Hành tươi: 0,050 kg  - Muối, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà lạng bỏ xương, thái hạt lựu, ướp nước mắm, hạt tiêu.

    Nấm hương ngâm nở mềm, rửa thật sạch, thái chỉ.Lạc ngâm nước sôi một lúc, bóc vỏ, cho vào mỡ rang vàng, vớt ra để nguội.
  • 2Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, thái mỏng. Hành tươi bỏ rễ, rửa thật sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc để riêng. Rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Đậu quả nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ, cắt khúc ngắn bằng 2 cm.
  • 3Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào chín, cho cà rốt vào đảo đều, cho tiếp đậu quả, củ đậu vào xào cùng, nêm vừa mắm muối, đậy vung om 5, 10 phút cho chín tới Cho nấm hương, lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt gà chín mềm, rau củ chín tới, không nhũn nát; món xào bùi béo, thơm mùi nấm hương, hạt tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mùa hè Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho ốc xào bơ Banh Bong lan hẹ nấu canh nấm nước chấm bún chả Bánh Mặn chiên trứng với lá mơ canh cá rô củ từ bua com hang nay Cách chọn Hải Sản biển tươi ngon cách hấp tôm tích kem nho khô và rum tom rang hap dan cah lam tom rang Cách làm cơm rang tôm dứa rau cau a nau che xoai ăn trái tim thịt đỏ lau long heo bánh bạc gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong cach nau xoi chien gion chỉ Chuẩn bánh lá dừa cach lam cheesecake tra xanh nam Kim cham lá hoa Canh bau Indonesia chè thái kiểu mới Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng nau an voi tom com rang tom dua com chien dua tom ba rọi cuộn thịt gà đùi gà nướng bơ tom xot trung muoi lam chao ech gung lÃƒÆ chanh Bánh mỳ nau cha gio phở bò tái gầu ngon miền bắc ghe hap bia vung tau tôm ram thịt tôm rim thịt xào thị bò Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn cá trứng sốt tương kem trứng bột quế khoai tay cách làm bánh quy món ngon cuối tuần cần xào khoai tây Thịt heo kho tieu nau chao ca chep ghe hap bia bầu nấu canh cua Đến Vũng Tàu ăn ghẹ hấp bia hầm thịt bò với gừng gà xé Bánh mỳ gà xé Matcha Glaze Brownies tôm sú ghe hap sa gỏi cóc khô sặt suon chien ghe hap bia ngon nom sua nấu thịt ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải các món trứng bia hấp hải sản cách hấp hải sản gà hấp tỏi món tết dân dã bánh ít trần tôm ngoc trai cách làm bánh ngọt xa lach Mì Ý quả dừa Thanh Hoá lam kem chuoi khổ qua khách pho gà thịt kho dừa cách làm đùi gà chiên giòn la lot thom ngon cách làm Sữa đá bào dưa lưới sup nau tom rau cu canh bau ngon kem deo tokbokki xào lam suon xao chua ngot ngon kem dau deo MIEN sữa chua nếp than trứng thực phẩm sức khỏe thị lực nguyen dac san viet dac san viet nam thã¹ng banh dau xanh hai duong 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục Chung dưa món Am thuc viet bánh mì giả đậu phụ Gà ta cach lam muc nhoi com rang mẹo gia đình râu câu bánh mì cuộn dâu Các loại thực phẩm giúp tăng cường cach lam che trôi nuơc cach lam dua