Chỉ mất công một chút trong khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến thịt gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà: 0,300 kg  - Mỡ nước: 0,050 kg  - Lạc nhân: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,020 kg  - Củ đậu: 0,100 kg  - Rau mùi: 0,020 kg  - Cà rốt: 0,100 kilogram  - Hành khô: 0,020 kg  - Đậu quả: 0,050 kg  - Hành tươi: 0,050 kg  - Muối, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà lạng bỏ xương, thái hạt lựu, ướp nước mắm, hạt tiêu.

    Nấm hương ngâm nở mềm, rửa thật sạch, thái chỉ.Lạc ngâm nước sôi một lúc, bóc vỏ, cho vào mỡ rang vàng, vớt ra để nguội.
  • 2Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, thái mỏng. Hành tươi bỏ rễ, rửa thật sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc để riêng. Rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Đậu quả nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ, cắt khúc ngắn bằng 2 cm.
  • 3Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào chín, cho cà rốt vào đảo đều, cho tiếp đậu quả, củ đậu vào xào cùng, nêm vừa mắm muối, đậy vung om 5, 10 phút cho chín tới Cho nấm hương, lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt gà chín mềm, rau củ chín tới, không nhũn nát; món xào bùi béo, thơm mùi nấm hương, hạt tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau