Thịt gà thơm thoang thoảng mùi gừng xào cùng với dưa cải chua, ăn không ngấy.
Thịt gà xào dưa cải chua

 

6-7623-1384913587.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt gà phi lê.
- 100 gram dưa cải chua.
- 1/2 quả bí ngòi.
- Muối, đường, nước mắm, gừng, tỏi, hành lá.

Cách chế biến:

b1-4845-1384913587.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gừng, tỏi giã nhuyễn.

- Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, trộn gừng, tỏi vào bát thịt gà, thêm một canh nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

b2-2065-1384913892.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.

b3-9989-1384913892.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ phần ruột, cắt lát xéo mỏng.

b4-1638-1384913892.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm cho thịt gà vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm.

- Dùng vung đậy kín, đun lửa nhỏ, khi đậy kín nắp thì phần thịt gà sẽ ra nước, xào đến khi thịt chín, gia vị vừa ý.

b5-4721-1384913892.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho bí ngòi vào xào cùng, đảo nhẹ tay, xào tiếp thêm từ 5 đến 7 phút.

b6-7381-1384913892.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào thêm khoảng 4 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà dưa cải chua dưa chua Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua

banh flan dua ngon mon ngon ngay le nước tiểu cupcake vị bơ ca song hap xi dau tep mo lam banh pancake cách nấu hủ tiếu nam vang ba roi cuon nam vịt nấu rau củ miến trộn nấm chan gà mon ngon voi ca dang chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon khoai tay Bí quyết nấu ăn tẠt hến trộn cơm thạc Chả lam man ngao duong Tỏi doi xoi thom ngon bắp nướng bo gio heo nau du du mon oc kho ngon sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh mu banh mousse chocolate dau tay trà gia vị 膼岷璵 Cất đồ thịt gà sốt sữa chua Bánh canh cá lóc cach lam banh my cuon c º may lam sua dau nanh kho tau cuoc chao bo cau bánh kem Duoi bo ham Trè æ½ gà tẩm bột yến mạch bánh khoai lang ca ra men đồ cho bé Vừa che dau ngon Chung Hạn âm thưc Mực dồn thịt rau câu táo tươi bánh tôm khoai lang món Hàn Quốc thạch dâu tang Cach lam men cach nau che com ngon món chống ngán ngày Tế táo làm thạch dệt Nồng trộn nấm kim châm cá chẽm chiên giòn lam cha tom cua ngon thịt kho kiểu Nhật sup bap non voi bo sup lươn ngon chả cá tẩm bột nghệ bánh pancake hải sản ngâm giấm rau cai xao ngon mùa đông 盻芯 dính tài người phụ nữ xuong ca hoi công thức sườn heo nướng mật ong gà rán nước ép vải món ngon Bình Định Đậu hủ lướt ván sinh tố quất làm thạch với cà chua trung sốt cà chua mứt táo chua cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn bánh nậm Huế gói lá chuối nui gio heo ngon Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa xôi cá rô đồng ốc bươu xào mÃƒÆ làm đậu phộng lam banh gao mùa hè nấu gì banh me bi do thom Món ăn vặt che dau ngu kho miến dong những món bánh ngon trái cây Khử Video cá chim chả hải sản lam mi xao ngon banh nang salad cá ngừ xà lách Canh nấm nấm kim châm chiên canh dưa chuột canh cua Trứng ngâm xay táo và quế Tuong ngọt Mon tron CÃƒÆ CH