Thịt gà thơm thoang thoảng mùi gừng xào cùng với dưa cải chua, ăn không ngấy.
Thịt gà xào dưa cải chua

Thành phần

  • 300 g thịt gà phi lê
  • 100 g dưa cải chua
  • 1/2 quả bí ngòi
  • Muối
  • đường
  • Nước mắm
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Gừng, tỏi giã nhuyễn. Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, trộn gừng, tỏi vào bát thịt gà, thêm một canh nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.
  • 2. Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.
  • 3. Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ phần ruột, cắt lát xéo mỏng.
  • 4. nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm cho thịt gà vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm. Dùng vung đậy kín, đun lửa nhỏ, khi đậy kín nắp thì phần thịt gà sẽ ra nước, xào đến khi thịt chín, gia vị vừa ý.
  • 5. Cho bí ngòi vào xào cùng, đảo nhẹ tay, xào tiếp thêm từ 5 đến 7 phút.
  • 6. Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào thêm khoảng 4 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tieng ga nau gung cá hố sốt nấm chua ngọt món nướng ngon Cach Nau Hu Tieu Nam Vang canh rạm nấu khoai sọ rau rút CHẠcơm chiên tam tơ đậu phụ nấu hẹ bông sen chiên trứng tôm tươi sốt cà trứng hấp thịt RÃƒÆ Cach nau mon Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món banh tom co ngu bi ngo nhoi trung ngon cách làm lạc rang xào sa tế cach lam trung ga muoi nau chè hoa cau spaghetti salad món Âu Trà Linh cách làm mocktail gà rà n cay cháo bào ngư chuoi nuong thom ngon chè sakê đậu hủ chien Chàng Kem tui Mong cà tím nhồi hành khoai lang banh goi ga Nướng bánh pie táo cua chien gion xôi đỗ các món từ thịt gà Lòng thả Quảng Trị Rau tra sưa trân châu b² xiu mai hap trung vit muoi trùng trục sua dua Bánh ran kho măng cÃƒÆ ri cÃƒÆ nguyên hấp trứng muối cach lam goi hau rang muối ớt đáng yêu Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm gạo cá kho nước mắm cánh gà chiên sốt coca cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cá thu sò nướng ép nho bò mỹ các món gỏi cach lam com chien ga nuong xa xiu chuoi pho mai ngon món nhật quán ăn sáng Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của dứa trộn salad Cách làm thịt nướng Trung chien kem chuối bơ đậu phộng cach lam sinh to bo bac ha thực phẩm giảm đau banh flan caramel kieu nhat Bánh phu si cà Basa chè đậu đen nha đam tempura udon ngon cach lam banh pho mai henna Thời Mi y cá sốt công dụng của ổi Các món ngon từ quả Kiệt canh ăn chay gỏi trái vả bánh cốm dẻo xào tôm với trứng gà tự làm bơ tại nhà thạch trà xanh hầm giò heo hồ tây gà xào rau thơm Xu sot cam ngừa MÃÆm bun ca mien trung sinh tố thơm món ngon từ dứa Cháo cá bùa dạ dày hầm nấu sushi cÃƒÆ thu bánh cookies cà phê mát cháo ngao gạo lứt đặc sản sóc trăng bo nau rau cu Sên dừa ăn choi phÃ Æ cha gio tom ngon lam cupcake chocolate đồ chua tác thầy salad hoa lơ sò lông nướng siro mận