Thịt gà mềm, sốt chua ngọt với dứa, gừng, hành tây thơm và đậm đà, bạn hãy chọn món thịt gà viên sốt chua ngọt cho thực đơn tối nay của gia đình nhé. Thịt gà viên sốt chua ngọt
Thịt gà viên sốt chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:   600 gr thịt gà lọc xương

Hành lá

2 muỗng dầu hào

1 muỗng xì dầu

2 quả ớt xắt nhỏ

2 muỗng bột mỳ hoặc bột ngô

1 quả trứng

Muối, tiêu

 

Nước sốt: 

1 chén dứa, thái miêng

1 củ hành tây nhỏ

½ (một phần hai) củ cà rốt thái hạt lựu

1 quả cà chua thái hạt lựu

4 thìa sốt cà chua (ketchup)

2 quả chanh hoặc 3 muỗng dấm

2 muỗng đường

Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ

1 nhánh gừng, băm thật nhỏ

Ớt 

Cách chế biến:

 

Thịt gà lọc xương băm thật nhỏ, đem trộn thịt gà với hành tây xắt nhỏ, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng bột ngô, 1 quả trứng, nêm gia vị và hạt tiêu, thêm ớt tươi xắt nhỏ nếu bạn thích cay. Trộn thật đều rồi để 1 giờ cho thấm.

 

Sau khi thịt thấm gia vị thì mang ra nặn thành viên tròn. Bạn có thể nướng hoặc rán thịt gà viên đều được. Nhưng rán thịt sẽ ít bị khô hơn.

 

Rán thịt gà viên đến khi chín vàng thì bỏ ra đĩa. 

Làm nước sốt: 

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (sốt cà chua, cà chua xắt nhỏ, gừng xắt nhỏ, nước cốt chanh hoặc dấm, 2 muỗng đường, gia vị, hạt tiêu) vào một cái âu, trộn thật đều và để sang một bên  

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và phi tỏi cho thơm

Cho cà rốt và hành tây vào xào chín     Cho chỗ nước sốt vừa trộn lúc nãy vào. Đun sôi nước sốt, nêm lại gia vị cho vừa rồi cho thịt gà viên đã rán vào. Tiếp đến cho dứa thái miếng vào. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun thêm 5 phút cho dứa chín và sốt thấm vào thịt. Nếu muốn sốt đặc hơn bạn có thể thêm chút xíu bột đao. 

Sau đó tắt lửa, cho thịt ra bát.

 

Ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ ngon tuyệt.


  Thịt gà chín mềm, sốt chua ngọt thơm vị dứa, gừng hấp dẫn     Mong các bạn ngon miệng   Nghé.IU
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

yếm cho bé Cach lam rau cau la dua Đơn giản canh kh qua dau hu kho món khoái khẩu viên khoai tây chiên xù mi xao kim chi các món nộm Khéo tay kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá quoc cật bun tam Thịt heo kho cứ cái trắng cua cà ri cua xào cà ri món xào món Hướng dẫn nấu ăn cá nướng sốt nước tương chua ngọt món nhật ngon cua chien gion Bánh ran bo bittet gỏi đậu rồng canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh goi buoi de lam thit bo Hầm ca loc quay am thuc nam bo dòng bún ốc bà lương sinh tố matcha Vit lon xao me đậu phụ sốt tôm Tiec bbq Tiec bbq Làm Bánh flan ca hoi xot ngo cay cach nau sữa bắp lá xương sông cuộn thịt bằm quả lê chuot rut xao lan salad nga Cắt heo âm thưc miên nam Cơm cháy nươc măm kho quet cach lam bánh xu xuê chuyên đẹp da phơ bánh pudding dâu giày dép la cách làm kem nước dừa sen nhồi thịt Bánh tráng cuốn thịt heo gừng tươi thach xanh ngon banh cuon cach lam làm bánh mì cách nấu canh cà bung soup bí đỏ cho bé món ngon từ sa kê mẹo vỉa hè trữ đồ đông lạnh banh muffin chocolate coffee núm cách ép trái cóc kem cay chao đèn Hoc nau ăn cúm pudding ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Ech xao lan sua chua Pho mai món ngon từ thịt gà tự làm gà hấp muối banh xu xê bun cà bệnh văn phòng pa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao cach nau buta kakuni Goi đu du thịt lợn luộc chanh cach lam nuoc đao tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan chã gỏi vịt đơn thuần vit ham chanh muoi nhật bản Món canh nấm mộc Cá bạc má Cửu Long cá kho báo phụ nữ trÃƒÆ Do uong Chế biến Món xào gỏi cuốn tôm thịt ba rọi Omega 3 làm mứt táo cà chua sống làm mỳ bơ