Thịt gà mềm, sốt chua ngọt với dứa, gừng, hành tây thơm và đậm đà, bạn hãy chọn món thịt gà viên sốt chua ngọt cho thực đơn tối nay của gia đình nhé. Thịt gà viên sốt chua ngọt
Thịt gà viên sốt chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:   600 gr thịt gà lọc xương

Hành lá

2 muỗng dầu hào

1 muỗng xì dầu

2 quả ớt xắt nhỏ

2 muỗng bột mỳ hoặc bột ngô

1 quả trứng

Muối, tiêu

 

Nước sốt: 

1 chén dứa, thái miêng

1 củ hành tây nhỏ

½ (một phần hai) củ cà rốt thái hạt lựu

1 quả cà chua thái hạt lựu

4 thìa sốt cà chua (ketchup)

2 quả chanh hoặc 3 muỗng dấm

2 muỗng đường

Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ

1 nhánh gừng, băm thật nhỏ

Ớt 

Cách chế biến:

 

Thịt gà lọc xương băm thật nhỏ, đem trộn thịt gà với hành tây xắt nhỏ, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng bột ngô, 1 quả trứng, nêm gia vị và hạt tiêu, thêm ớt tươi xắt nhỏ nếu bạn thích cay. Trộn thật đều rồi để 1 giờ cho thấm.

 

Sau khi thịt thấm gia vị thì mang ra nặn thành viên tròn. Bạn có thể nướng hoặc rán thịt gà viên đều được. Nhưng rán thịt sẽ ít bị khô hơn.

 

Rán thịt gà viên đến khi chín vàng thì bỏ ra đĩa. 

Làm nước sốt: 

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (sốt cà chua, cà chua xắt nhỏ, gừng xắt nhỏ, nước cốt chanh hoặc dấm, 2 muỗng đường, gia vị, hạt tiêu) vào một cái âu, trộn thật đều và để sang một bên  

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và phi tỏi cho thơm

Cho cà rốt và hành tây vào xào chín     Cho chỗ nước sốt vừa trộn lúc nãy vào. Đun sôi nước sốt, nêm lại gia vị cho vừa rồi cho thịt gà viên đã rán vào. Tiếp đến cho dứa thái miếng vào. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun thêm 5 phút cho dứa chín và sốt thấm vào thịt. Nếu muốn sốt đặc hơn bạn có thể thêm chút xíu bột đao. 

Sau đó tắt lửa, cho thịt ra bát.

 

Ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ ngon tuyệt.


  Thịt gà chín mềm, sốt chua ngọt thơm vị dứa, gừng hấp dẫn     Mong các bạn ngon miệng   Nghé.IU
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế