Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú.
Thịt gà viên nướng mè đen

Nguyên liệu 

300 gram thịt ức gà; 50 gram mỡ gáy; 50 gram mè đen; ½ (một phần hai) muỗng dầu mè; 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít xiên tre; Gia vị: nước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm.
 
  Thực hiện 
 
- Thái nhuyễn thịt gà rồi cho vào cối giã mịn
 
- Mỡ gáy luộc chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 muỗng nước tương, chút tiêu và 2 muỗng hạt nêm vào, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều.
 
- Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng.
  - Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau củ cho đẹp mắt, dọn kèm tương ớt hoặc tương cà.
 
Mách nhỏ:
 
- Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt.

- Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà muối xỏi cách làm miến gà nấm trộn cua cay banh men de lam khoai mon cach lam cot let chien xu Tay Nuoc vai món ngon với bầu cha ech thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng bánh khoai lang mật Uc ga cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm Che troi nuoc Nộm tai heo BANH XEO canh gà ta cÃƒÆ ri sen bí đỏ nấu tôm sườn trộn muối tiêu chanh nước dưa leo ép cá chiên sốt cam suon nuong tuong hanh nước mắm ớt kiểu thái Heo Rừng cach lam banh mi Món bắc Mâm ngũ quả bày gì cach xao bap ngon nhan Cach nau bun bánh nama socola phơ Cách chọn khoai lang ngon thit nac nau bi do bún ngon chú rá ƒ cách làm sinh tố rau má cha ca basa vịt quay chay banh deo lam thach qui linh ngon canh chua tôm nấu rau muống món ăn từ các loại hải sản khác thit heo quay kho mang cuống món vịt úp thau chả chay khô dau tay da bao bà nh khoai thach dua cá cơm xào cay cach lam goi ca keo nấm xào đậu hũ thực phẩm men răng rượu đồ chua ca ro kho bau Bua com ngon cach nau chao chan de xào cải với thịt bằm hanh kho gối khoai tây bánh xèo nhân xoài thit heo KHO thit nuong Han Quoc gà viên rán mực tươi làm bánh patechaud cocktail b52 ngon vịt quay sốt Góc bánh beo goi ca loc thom ngon kem tươi cam gỏi mít trộn m cach lam cocktail bailey ngon canh khoai kem chocolate mon goi muc chua cay Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt dâu tây Bánh mochi dâu tây Lê Văn Hưu thit bo nau la lom nước mắm gà rán ướp bia du du xanh nấm rơm nấu canh gà rang sả ớt Giáng Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết giai che bot loc boc dau phong mẹo văt thơm Banh su làm snack táo ga chien nuoc mam cà khoai Lớp chè khoai tía Cách làm dừa ba rọi kho măng ngon goi hu dua list cháo Cách làm cà chua nhồi Mut khoai mi ngon chè sữa dừa cach làm banh bà lai cach lam tom rang bánh noel bánh quy giáng sinh tỉ bo nuong ngon gối ngủ sách bò hấp bánh cuốn tôm tươi sa lát gà ngũ sắc giấy vệ sinh banh mi thit heo