Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú.
Thịt gà viên nướng mè đen

Nguyên liệu 

300 gram thịt ức gà; 50 gram mỡ gáy; 50 gram mè đen; ½ (một phần hai) muỗng dầu mè; 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít xiên tre; Gia vị: nước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm.
 
  Thực hiện 
 
- Thái nhuyễn thịt gà rồi cho vào cối giã mịn
 
- Mỡ gáy luộc chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 muỗng nước tương, chút tiêu và 2 muỗng hạt nêm vào, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều.
 
- Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng.
  - Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau củ cho đẹp mắt, dọn kèm tương ớt hoặc tương cà.
 
Mách nhỏ:
 
- Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt.

- Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ngót Canh măng nấu ngót bánh dứa món ăn nhật bản sandwich lạnh làm nhanh ca ngư kho che bien ca tim nau bung banh mille feuille ngon heo khô xé sợi Mut TrÃƒÆ cách làm pizza món ngon mùa hè soup đậu gà xào chua ngọt Nga hỏi móc kem vani sot chanh day cach lam thit ga nau sua bap hộp cơm komasu bánh gato trái tim chá công thức ốc hấp lá chanh hồng ngâm củ niễng xào bánh Nhật làm bánh chuối lÃƒÆ Đậm đà canh chua cá chẽm cạo cach lam trung cha cua cá lóc kho riềng Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa Sà thì ChÃƒÆ mi sot kem mi y xuc xich canh bí nấu thịt nậm sup list cháo goi vit quay thuốc Không chanh day ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông tôm tươi hấp mướp cải ảo chà hột gà xào me dệt cha gio ngon lam ca riga thơm dầm khoai tay chien BUN nhận đồ bánh sừng cach nau luon cà ri xanh ga Nướng vit xa xiu thom ngon Xì dầu bông cải trắng cào thịt gà đồ xôi sáo măng ruoc tom Rau muống Ăn Vặt canh hẹ cach lam pancake lòng non xào hành Băng mắm ruốc xào rau muống Dưỡng mon canh pha cocktail trà chai banh ga cay ngon Chi rạm bún riêu Nga Nguyễn bộ dưỡng bà bầu nui nau cu đơ hà tĩnh hạt é món ăn Tết miền Bắc com chay cach nau pho diệt côn trùng MON XAO cách làm cơm cuốn chay suon nuong xa táo ngó canh gà thit gian công thức xôi khúc rau muống nhân đậu làm bánh macarons Mẹo Văt công thức làm sữa chua món ăn từ thịt heo Bạc Hà xoi nep than com bo xoi so diep lau tra sua trà lên cach lam thit xong khoi cuon uc ga thit ga sot tươi cơm trộn rau chân vịt nghêu nấu cháo phong phu mề gà luộc sốt gừng món lẩu quán ốc ngon đút