Món thịt gà nướng xiên lẫn vị cay cay của ớt và dậy mùi thơm các loại gia vị vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ớt jalapeno 1 Quả

• Tỏi 1 Tép

• Dầu ô liu 60 ml

• Mù tạt một ít (¼ chén)

• Mật ong 60 ml

• Hạt thì là 5 Gr

• 2 một ít

• gừng tươi mài nhỏ 5 Gr

• Thịt gà nạc 450 Gr

• cắt thành các miếng lập phương đều nhau một ít

• ớt jalapeno nhỏ 12 Quả

• bỏ hạt) một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho quả ớt to nhất vào trong lò nướng qua. Cho ớt ra khỏi bếp khi vỏ ớt đã cháy và bong ra. Khi ớt nguội, bóc bỏ lớp vỏ bị bong, bỏ hạt, xắt nhỏ. Cho ớt vào máy xay sinh tố cùng tỏi, dầu ô liu, mù tạt, mật ong, thì là và gừng.

2

Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, quyện vào nhau, đổ ra một cái bát nhỏ.

3

Xiên thịt gà xen kẽ với các miếng ớt jalapeno nhỏ.

4

Cho lên bếp nướng ở nhiệt độ vừa, phết sốt ớt lên bề trên mặt của xiên thịt. Sau đó lật xiên và phết chỗ sốt còn lại. Nướng thịt gà khoảng 10-12 phút, sau đó lật. Thịt gà tẩm mật ong nướng ớt chín, cho ra khỏi bếp và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)