chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món thịt gà sốt chanh
1 chén dầu thực vật
2 miếng ức gà đã được lột da, thái lát
Muối và hạt tiêu xay
1,5 chén bột mì đa dụng
1 chén bơ
Men chanh
½ (một phần hai) chén mật ong
⅓ (một phần ba) chén nước tương
¼ (một phần tư) cốc nước dứa
¼ (một phần tư) chén đường nâu
1 quả chanh vắt lấy nước cốt
2 muỗng canh giấm táo
2 muỗng canh dầu ô liu
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi
Cách làm món thịt gà sốt chanh
-
1
Ức gà rửa thật sạch, lột bỏ da gà, thái lát thành miếng vừa ăn. Để ráo và ướp gà với muối và hạt tiêu xay.
-
2
Sau đó cho gà vào áo qua một lớp bột mì.
-
3
Đun sôi dầu chiên, cho thịt gà vào chiên cho đến khi vàng, giòn rụm. Vớt ra cho ráo dầu.
-
4
Kết hợp mật ong, nước tương, nước dứa, đường nâu, nước chanh, giấm, dầu ô liu, hạt tiêu và bột tỏi trong một cái chảo nhỏ đun với lửa vừa. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa khoảng 10-12 phút. cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc lại.
-
5
Sau đó, cho gà vào hỗn hợp, đun nhỏ lửa để thịt gà rán thấm đẫm nước sốt. Đun đến khi nước sốt cạn, thịt gà đã vàng thì bạn bắc ra. Thêm hành cắt nhỏ và vài lát chanh thái mỏng để trang trí.
Món thịt gà sốt chanh có mùi vị hấp dẫn thật khó cưỡng lại được. Thịt gà được chiên giòn rụm, thấm đẫm nước sốt chanh thơm lừng, chua chua ngọt ngọt khiến ai cũng phải thèm. Cùng thưởng thức món thịt gà sốt chanh cùng Naungon.com nhé!
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
