Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.
Thịt gà sốt cam ngon đậm đà

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 1   Nguyên liệu gồm có:   - 3-4 đùi gà lớn, hoặc 300 gram thịt gà phi lê

- 1-2 quả cam vàng

- 1-2 thìa canh bột năng

- Muối, đường, hạt nêm, tỏi, hành khô, dầu hào

- 1 thìa nhỏ tương sả, bạn có thể tự làm tương sả hay mua sẵn.

- Một ít vừng rang thơm, hành lá.

Cách chế biến:

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 2  

- Thịt đùi gà rửa sạch, lóc bỏ da, xương, thái thành từng lát vừa ăn.

- Thêm vào bát thịt một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20-30 phút.

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 3  

- Cam rửa sạch, dùng dao bén hay đồ bào chuyên dụng, bào lấy một ít vỏ cam, lưu ý không bào đến phần cùi trắng vì sẽ bị đắng.

- Bổ quả cam, vắt lấy nước cam để ra ly, bỏ hạt (nếu có).

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 4  

- Thịt gà sau khi ướp, lăn qua bát bột năng, tiếp theo đun nóng dầu ăn thả gà vào rán vàng đều hai mặt, bạn dùng nồi nhỏ để rán thì sẽ tiết kiệm được dầu ăn.

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 5

- Gà sau khi rán, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Tiếp tục đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành, tỏi thơm cho thịt gà vào đảo khoảng 3-5 phút, rưới vào một ít dầu hào.

  Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 6  

- Cho phần nước cam vào chảo, đun lửa nhỏ, tiếp tục đun khoảng 5-10 phút.

Thịt gà sốt cam ngon đậm đà 7  

- Cho tiếp tương sả vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc, thì bạn tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ, rắc một ít vừng rang và vỏ cam bào mịn lên bề mặt, gắp thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nho cam mu

nhộng tằm rang lá chanh kem sữa canh kim chi những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng bữa tối bữa cơm goi chua ç è mẹ Sườn chiên chua ngọt kem trộn Dan dau mit thạch trứng sữa xoài làm thịt bò sốt cam ngõ nau ngao mon tho quay ngon Khoai má ga ham bach qua dạy nâu ăn su kem tra gung Xuà mề gà xào mướp hến cách làm bánh kem thá mâm cơm chay chè đỗ xanh viên nước cốt dừa matcha nóng bánh khoai lang tẩm dừa nạo cach lam tom chay bo toi goi vit quay ngon ca ngu sushi ao ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường gẠchả thịt Vo mi chien rau muống trộn mè chuoi sua lam nem Tim goi mang cut cháo lạc Đậu Hủ chien xa ot Tới măng chua kho thịt đựng chuà trọng bí ngòi nướng bơ Món Chay da day ham kinh cach lam sinh to rau ma ăn chơi cơm chuot banh cay thong ngon Trô thỏ sup bi do ngon kẹo đậu phộng bánh đa mực xào cà nuóc cốt dùa bánh hành chiên HÃƒÆ t chà mứt khoai lang ngày tết keo hong tuyet đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho chuối dẻo hình tròn TrÃƒÆ pha nước chấm chao ngon trÃƒÆ chăm tôm xóc muối hoành thánh nhân thịt heo rán Bà o Sắp lo PhÃƒÆ cơm chiên thịt chim cút đào tươi ngâm đường goi cu hu Mon an ngon cach lam cha ca chien ngon cáhc món chính nang Ăn ngon Mùa hè cach lam ruou Cai chua đẹp cẠCách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải cua đồng nấu canh chua kep đói diều trứng muối chiên bắp bánh jumble cá nướng rau củ cật vịt chien canh nấm thịt bò sốt tiêu giỏ mª ngムtảo mì chiên gà bit