Cách làm thịt gà nấu nấm

– Sơ chế sạch gà rồi chặt miếng vừa dạng hình vuông, ướp thịt gà cùng chút Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu + muối + ½ (một phần hai) hành khô băm thật nhỏ.

– Đổ bột mì ra âu lớn rồi cho gà vào lăn đều.

– Phi thơm chỗ hành khô băm thật nhỏ còn lại rồi thả thịt gà ướp bột vào và rán cho xém cạnh.

– Vớt gà ra và xếp vào nồi.

– Ngâm nấm hương cho nở rồi ép sạch nước, nước nấm cho vào nồi xếp gà cho ngập xăm xắp.

– Bắc nồi lên bếp nấu sôi thì vặn lửa nhỏ lại, tiếp tục ninh đến khi gà chính mềm thì cho thêm Bột gọt (mì chính) và nấm vào, nấu tiếp chừng 3 phút  là được.

– Nếu chế biến cho trẻ thì nên lọc thịt gà riêng, thái hạt lựu và chế biến tương tự.

Thịt gà nấu nấm là món ăn có thể chế biến khá linh hoạt như thêm một số nguyên liệu để tăng chất rau như súp lơ chẳng hạn, như vậy sẽ rất tiện và phù hợp để dùng cho những gia đình có bé lười ăn rau đó nhé. Mà cách làm thịt gà nấu canh nấm lại giản đơn nên các mẹ chẳng phải lo gì khi chế biến phải không nào.