Cách làm thịt gà nấu đông

– Lọc riêng thịt và xương gà rồi thái thịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp cùng gia vị.

– rửa thật sạch nấm hương rồi ngâm vào âu nước cho nở, với cánh to thì cắt đôi, còn nhỏ thì để nguyên.

– Cho xương gà vào nồi nước ninh lấy nước dùng, gạn nước ngâm nấm vào nấu chung.

– Đánh tan trứng rồi tráng mỏng, sau đó thái thành miếng vuông to vừa.

– Thái jambon thành miếng mỏng như với trứng chiên.

– Bóc vỏ hành khô rồi đập dập.

– rửa thật sạch bì lợn, cho vào nồi luộc sơ sau đó thái vuông, hoặc xắt mỏng như làm nem tai đều được.

– Phi hành khô rồi đổ thịt gà vào xào, thêm nước dùng vừa ngập, thả bì lợn, nấm hương vào nấu đến khi gà chín mềm thì tiếp tục cho Jambon, trứng gà và nêm gia vị vừa miệng rồi tắt lửa.

– Múc thịt ra bát và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, với mùa đông thì có thể để ngoài thịt cũng có thể đông được.

– chuẩn bị sẵn ăn thì úp ngược bát lên đĩa rồi đặt cọng rau mùi lên để trang trí là dùng được ngay.

Cách làm gà nấu đông vừa là công thức tuyệt vời cho một món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng, vừa rất tiện lợi để sử dụng vào những dịp bận bịu, không có thời gian chế biến vì chị em có thể lấy từ trong tủ lạnh và ăn ngay, tất nhiên, cũng không nên để quá lâu trong tủ lạnh đâu nhé.