Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ gốc, thái chỉ.Cà rốt tỉa hoa.
Gà chặt miếng vừa ăn.Bì heo thái miếng nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nêm gia vị, mắm, tiêu vừa ăn, đảo sơ cho thấm mắm muối.
Đổ nước ngập thịt, nấu chừng 30 phút, thêm cà rốt, tới khi thịt vừa nhừ thì tắt lửa.
Nếu dùng gelatine, tới bước này, cho gelatine đã ngâm nước từ trước, cho vào nồi, đảo đều.
Múc ra bát, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Món này ăn kèm với hành muối sẽ quá ngon.
Mong các bạn thành công và có món thịt gà nấu đông thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)