Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món thịt đông thông thường được chế biến từ thịt lợn, thế nhưng thịt gà nấu đông cũng quá ngon và hấp dẫn. Tết này các bạn hãy thử làm thịt gà nấu đông để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

thit-ga-nau-dong
Thịt gà nấu đông

Nguyên liệu làm món thịt gà nấu đông:

– 1,2 kilogram – 1,4 kilogram thịt gà
– 200 gram bì lợn
– Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, gừng
– Gia vị, nước mắm
– 1,5 lít nước

Cách làm thịt gà nấu đông:

Bước thứ nhất(1):

Sơ chế thịt gà và bì lợn sạch sẽ. Lọc thịt gà tách riêng phần thịt và xương.

Bước thứ hai(2):

Xương gà và bì lợn cho vào ninh lấy nước dùng. Khi đun nước sôi thì giảm lửa và hớt bọt cho nước trong.

Bước thứ ba(3):

Phần thịt gà đã lọc xương thái miếng vừa ăn cỡ bao diêm rồi ướp với gia vị, hành khô đập dập và gừng.

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở. Mộc nhĩ thái sợi nhỏ.

Bước thứ tư(4):

Xào thịt gà với mộc nhĩ cho đến khi thịt gà săn lại, thấm gia vị. Cho sang một nồi khác, thêm nấm hương, bì lợn, đổ nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt gà chín mềm. Lưu ý quá trình đun bạn hớt bọt và váng mỡ để nước dùng được thanh. Đun xong thì vớt bỏ miếng bì lợn ra.

nếm nêm gia vị, nước mắm vừa ăn.

Bước thứ năm(5):

Xúc thịt gà ra bát. Đổ nước ngập thịt.

Với thời tiết mùa đông ở Miền Bắc thì món thịt đông không cần để vào tủ lạnh vẫn tự đông bình thường. Gặp thời tiết nóng, thì bạn để thịt vào tủ lạnh để thịt đông lại nhé.

Thành phẩm:

cach-lam-thit-ga-nau-dong

Món thịt đông khi lấy thịt ra không bị vỡ, có thể dùng kéo cắt miếng. Phần thịt gà và nấm hương mềm nhừ, thấm gia vị, mộc nhĩ giòn sật sật, phần đông trong mát mềm mại vô cùng hấp dẫn và hao cơm.

Thịt đông thường ăn kèm với hành muối, bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống ngày Tết.

Mong các bạn làm thịt gà nấu đông thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết thịt gà nấu đông

cookies chocolate trắng sườn cốt lết áp chảo chè xoài trân châu nam bá che ngon chè Lưu luyến món chim ngoi nuong chanh gừng ngâm dưa leo chè xoài nếp cẩm chao bo cau Cach ngam sau ngon mu chi锚n">chân gà om chà hoa chan gio nau dong cháo luơn cha bong tep cha lua goi hoa hue thom ngon Mật ong che mit canh bò rong biển dạy nấu ăn cháo khoai tây dà cookies banh bong lan trung Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem Cach nau chegot">chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu Cach nau ca bung chuÃ Æ chữa bệnh tiêu đen chả cá bọc đỗ Áo chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên cha gio com ngon kem hoa hong chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au xôi chiên sốt hải sản bánh men tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam