Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thịt gà nấu đông cực hao cơm ngày lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món thịt đông thông thường được chế biến từ thịt lợn, thế nhưng thịt gà nấu đông cũng quá ngon và hấp dẫn. Tết này các bạn hãy thử làm thịt gà nấu đông để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

thit-ga-nau-dong
Thịt gà nấu đông

Nguyên liệu làm món thịt gà nấu đông:

– 1,2 kilogram – 1,4 kilogram thịt gà
– 200 gram bì lợn
– Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, gừng
– Gia vị, nước mắm
– 1,5 lít nước

Cách làm thịt gà nấu đông:

Bước thứ nhất(1):

Sơ chế thịt gà và bì lợn sạch sẽ. Lọc thịt gà tách riêng phần thịt và xương.

Bước thứ hai(2):

Xương gà và bì lợn cho vào ninh lấy nước dùng. Khi đun nước sôi thì giảm lửa và hớt bọt cho nước trong.

Bước thứ ba(3):

Phần thịt gà đã lọc xương thái miếng vừa ăn cỡ bao diêm rồi ướp với gia vị, hành khô đập dập và gừng.

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở. Mộc nhĩ thái sợi nhỏ.

Bước thứ tư(4):

Xào thịt gà với mộc nhĩ cho đến khi thịt gà săn lại, thấm gia vị. Cho sang một nồi khác, thêm nấm hương, bì lợn, đổ nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt gà chín mềm. Lưu ý quá trình đun bạn hớt bọt và váng mỡ để nước dùng được thanh. Đun xong thì vớt bỏ miếng bì lợn ra.

nếm nêm gia vị, nước mắm vừa ăn.

Bước thứ năm(5):

Xúc thịt gà ra bát. Đổ nước ngập thịt.

Với thời tiết mùa đông ở Miền Bắc thì món thịt đông không cần để vào tủ lạnh vẫn tự đông bình thường. Gặp thời tiết nóng, thì bạn để thịt vào tủ lạnh để thịt đông lại nhé.

Thành phẩm:

cach-lam-thit-ga-nau-dong

Món thịt đông khi lấy thịt ra không bị vỡ, có thể dùng kéo cắt miếng. Phần thịt gà và nấm hương mềm nhừ, thấm gia vị, mộc nhĩ giòn sật sật, phần đông trong mát mềm mại vô cùng hấp dẫn và hao cơm.

Thịt đông thường ăn kèm với hành muối, bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống ngày Tết.

Mong các bạn làm thịt gà nấu đông thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết thịt gà nấu đông

cach lam banh day dau cach lam luon Má ¹ Cách chọn hoa quả tươi ngon khẩu trang Ga nuong thịt ba chỉ nướng hoa quả mon bap cai cách nấu thịt bò sốt vang mì xào nghêu sốt bơ chanh lac rang Túi Xách cà tím xào thịt cach lam trung chien ngon cach lam thit kho nuoc tuong Bún qua cầu thấm đượm tình vợ Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt ca nuong sa boc giay bac ngon nấu chè đậu xanh THIT HẠVideo dạy sửa chữa điện thoại ngÃƒÆ cach lam vit quay xao ot chuong hap cach lam mi quan tom chua ngot Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món Bí quyết cho món luộc giò heo heo heo nấu giả cầy làm bánh quy ngam cu cai Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng canh cá diếc gio chuoi chien bot bóc Tối nay nhà mình ăn gì à cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân công thức khoai nướng hasselback cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ đậu bắp ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm nhàm món nướng salad salad barbecue món rau be Ca ro muc tuoi ca keo kho ngon canh bầu nấu cua Canh bi dao xoi la dua mon ca tre kho canh khoai môn thịt heo thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe chè bị may vÃƒÆ che 3 mau vムsốt bơ B Gừng sốt chua ngọt Võ lam cha hai san mon com banh trung Món Việt Nam Món nước hẹ ga xao tao Tom rang hỗ Ngày Lạnh kem chuối đậu phộng gỏi cá trích lau ca keo Nộm Bun thit soup rau củ Xào cà rốt xào đậu que cach lam nuoc nha dam tá may vã hoa khô cách làm mứt Tết ngon Bánh a cuc gà hấp rau củ cach lam banh da tom rang khe nội tạng món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh mè xúc xích xào thập cẩm Bắp chè rau câu nhãn nhục Giả rau củ muối nay xÃƒÆ 花生汤 gordon ramsay dầu ăn tai heo Bạch tuộc xào me chua dac Bữa ăn trưa nấu Ăn cá ba sa sốt me