Thịt gà khô là một món tuy mới nhưng ai đã một lần được ăn thử thì khó có thể quên vị ngon ngọt của thịt gà, vị thơm ngon của nước tương, cay nồng của tiêu và ớt. Hãy cùng thử cách làm thịt gà khô dưới đây để đãi cả nhà vào những dịp đi chơi cuối tuần nhé!
Cách làm thịt gà khô dễ mà lại ngon ai cũng làm được

Ngoài cách làm thịt gà khô (khô gà) để ăn lai rai thì gà thường được chế biến thành rất nhiều món, gà luộc, hấp, quay, xào... Món khô gà được người Nam Bộ rất ưa chuộng. Món gà khô hội tủ đụ những hương vị thơm, ngọt, cay... mà không chỉ phụ nữ yêu thích mà còn là một món nhậu lai rai cho các anh xã trong dịp cuối tuần.

cách làm thịt gà khô 2

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt gà khô ngon nhé!

 

Nguyên liệu

- 900gr thịt ức gà, bạn nên lưu ý chọn thịt tươi để món ăn thêm thơm ngon hơn

- 120ml nước tương

- 30ml sốt Worcestershire

- 45ml mật ong nguyên chất

- 30ml tương ớt (nếu lo lắng về chất lượng thì bạn cũng có thể học cách làm tương ớt tại nhà)

- 14 gram ớt đỏ khô băm thật nhỏ

- 6 gram hạt tiêu đen xay nhuyễn

cách làm thịt gà khô 22

Cách làm thịt gà khô ngon là bạn nên chọn thịt gà thật tươi
 
  • 1

    Cách làm thịt gà khô 

    Thịt gà bạn đem rửa thật sạch, xát với muối để khử mùi hôi. Sau đó cho gà vào một tô lớn, trút nước tương, nước sốt Worcestershire, mật ong, tương ớt, ớt khô bằm và hạt tiêu vào.

    cách làm thịt gà khô 24

    Bạn cho gà và gia vị vào một tô lớn để ướp
  • 2

    Bạn đeo găng tay vào, dùng tay để trộn sao cho hỗn hợp thật đều và quện, sau đó cho thịt vào trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm cho thấm gia vị. Sau khi ướp đủ thời gian thì bạn lấy thịt ra, cho vào một chiếc rây, dùng một chiếc muỗng nhỏ để loại bỏ nước xốt dư ra khỏi thịt gà, sau đó bạn cho gà vào một bát nhỏ để chuẩn bị sẵn nướng.


    cách làm thịt gà khô 26

    Bạn loại bỏ những sốt dư ra thịt gà thì khi nướng sẽ hạn chế bị cháy
  • 3

    Trước khi nướng bạn bật sẵn lò nướng lên 80 độ C. Khi bắt đầu nướng gà khô thì bạn đặt từng miếng thịt gà lên vỉ nướng, bạn đặt dải đều thịt gà ra, không đặt chồng lên nhau và nướng trong khoảng 2 giờ. Sau đó thì bạn lật miếng gà khô và để thêm 2 tiếng nữa cho chín đồng đều. Bạn nướng thịt gà ít nhất 4 tiếng hoặc cho đến khi thịt đạt độ khô mong muốn là được.

    cách làm thịt gà khô 29

    Bạn nên nướng kĩ thì thành phẩm sẽ bảo quản được lâu hơn...
    cách làm thịt gà khô 21
    và ăn cũng thơm ngon hơn
Thành phẩm

Thịt gà khô là món mới vì trước đây mọi người chỉ quen với thịt bò khô, thịt lợn khô... thì hôm nay Naungon.com hướng dẫn bạn làm món ngon mà dễ làm này để đổi vị cho cả nhà. Khi ăn thì bạn có thể chấm với tương ớt hoặc muối chanh đều ngon. Chắc hẳn vị thơm ngọt từ thịt gà, vị cay cay của ớt và tiêu, hòa quện cùng nước sốt sẽ khiến ông xã và các con sẽ rất mê món ăn tuyệt vời này của bạn.

cách làm thịt gà khô 4

Món gà khô ngon sẽ có vị khô vừa phải, thơm ngon và đẹp mắt

Ngoài cách làm thịt gà khô trên đây thì bạn cũng có thể làm món gà nướng hay gà rang muối cũng quá ngon.

Chúc bạn thành công với món này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua