Thịt gà khô là một món tuy mới nhưng ai đã một lần được ăn thử thì khó có thể quên vị ngon ngọt của thịt gà, vị thơm ngon của nước tương, cay nồng của tiêu và ớt. Hãy cùng thử cách làm thịt gà khô dưới đây để đãi cả nhà vào những dịp đi chơi cuối tuần nhé!
Cách làm thịt gà khô dễ mà lại ngon ai cũng làm được

Ngoài cách làm thịt gà khô (khô gà) để ăn lai rai thì gà thường được chế biến thành rất nhiều món, gà luộc, hấp, quay, xào... Món khô gà được người Nam Bộ rất ưa chuộng. Món gà khô hội tủ đụ những hương vị thơm, ngọt, cay... mà không chỉ phụ nữ yêu thích mà còn là một món nhậu lai rai cho các anh xã trong dịp cuối tuần.

cách làm thịt gà khô 2

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm thịt gà khô ngon nhé!

 

Nguyên liệu

- 900gr thịt ức gà, bạn nên lưu ý chọn thịt tươi để món ăn thêm thơm ngon hơn

- 120ml nước tương

- 30ml sốt Worcestershire

- 45ml mật ong nguyên chất

- 30ml tương ớt (nếu lo lắng về chất lượng thì bạn cũng có thể học cách làm tương ớt tại nhà)

- 14 gram ớt đỏ khô băm thật nhỏ

- 6 gram hạt tiêu đen xay nhuyễn

cách làm thịt gà khô 22

Cách làm thịt gà khô ngon là bạn nên chọn thịt gà thật tươi
 
  • 1

    Cách làm thịt gà khô 

    Thịt gà bạn đem rửa thật sạch, xát với muối để khử mùi hôi. Sau đó cho gà vào một tô lớn, trút nước tương, nước sốt Worcestershire, mật ong, tương ớt, ớt khô bằm và hạt tiêu vào.

    cách làm thịt gà khô 24

    Bạn cho gà và gia vị vào một tô lớn để ướp
  • 2

    Bạn đeo găng tay vào, dùng tay để trộn sao cho hỗn hợp thật đều và quện, sau đó cho thịt vào trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm cho thấm gia vị. Sau khi ướp đủ thời gian thì bạn lấy thịt ra, cho vào một chiếc rây, dùng một chiếc muỗng nhỏ để loại bỏ nước xốt dư ra khỏi thịt gà, sau đó bạn cho gà vào một bát nhỏ để chuẩn bị sẵn nướng.


    cách làm thịt gà khô 26

    Bạn loại bỏ những sốt dư ra thịt gà thì khi nướng sẽ hạn chế bị cháy
  • 3

    Trước khi nướng bạn bật sẵn lò nướng lên 80 độ C. Khi bắt đầu nướng gà khô thì bạn đặt từng miếng thịt gà lên vỉ nướng, bạn đặt dải đều thịt gà ra, không đặt chồng lên nhau và nướng trong khoảng 2 giờ. Sau đó thì bạn lật miếng gà khô và để thêm 2 tiếng nữa cho chín đồng đều. Bạn nướng thịt gà ít nhất 4 tiếng hoặc cho đến khi thịt đạt độ khô mong muốn là được.

    cách làm thịt gà khô 29

    Bạn nên nướng kĩ thì thành phẩm sẽ bảo quản được lâu hơn...
    cách làm thịt gà khô 21
    và ăn cũng thơm ngon hơn
Thành phẩm

Thịt gà khô là món mới vì trước đây mọi người chỉ quen với thịt bò khô, thịt lợn khô... thì hôm nay Naungon.com hướng dẫn bạn làm món ngon mà dễ làm này để đổi vị cho cả nhà. Khi ăn thì bạn có thể chấm với tương ớt hoặc muối chanh đều ngon. Chắc hẳn vị thơm ngọt từ thịt gà, vị cay cay của ớt và tiêu, hòa quện cùng nước sốt sẽ khiến ông xã và các con sẽ rất mê món ăn tuyệt vời này của bạn.

cách làm thịt gà khô 4

Món gà khô ngon sẽ có vị khô vừa phải, thơm ngon và đẹp mắt

Ngoài cách làm thịt gà khô trên đây thì bạn cũng có thể làm món gà nướng hay gà rang muối cũng quá ngon.

Chúc bạn thành công với món này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Day nau an rau luoc cham mam kho bắp bò banh tom khoai lang bao tử hầm cach nau che com banh tao ran gion ã Mà à lam trung vit lon ga nuong bua sang và chua ba rọi kho dưa cải lựu Gạo mì xào hải sản giòn Đất sét bánh giầy Mà m banh bao dua an chay ngô rán công thức sữa chua mít đeo khẩu trang Phở xào tôm thịt ca kho nghe trúng bánh xu xê hấp goi thap cam Món ăn kèm món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT phã å chả khoai môn chiên cherry chocolate ca chien gion ngon" style="background-color: #4E9E1A" href="/index.php?q=pha lau">pha lau banh Hạn banh quan bánh cuốn mon ngon tu may lam sua dau nanh khoai mà Miền Trung món cá cách làm ốc xào nau ca ri chay công thức thịt heo thăn chiên xù han thanh hướng dẫn làm hoa giấy canh cà banh choux chewy kieu singapore muối cải trắng hàn quốc cách cắt may quần cach lam salad macedonia NHAU lẩu măng cá tă m bo xao muop dang cách làm đậu rán tẩm hành dien che dau do thom công thức cháo lươn cà rốt May vÃƒÆ khoai tây chiên trứng quay gà bằng chảo cơm chiên viên style="background-color: #AED314" href="/index.php?q=vùng">vùng kho thịt với tiêu thịt heo xá xíu cach nau canh cÃƒÆ loc xao Quan gà áp chảo cách nấu sữa hạt sen củ cải dầm chua hong sup bi do Brazil món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu thịt ba chỉ cháo sườn nấm kẹo mút oreo nhiều màu banh cuon sau rieng ngon nội trợ dau phu sot cau rế ca cuon la lot banh bong lan lam nuoc duong nguoi Đậu phụ chim cút rán bánh teddy MÃÆm ngà n phú mon ca loc Goi cuon chay nuoc dua Mùa lạnh cach nau canh tom cay cach xao mi ngon ca keo kho lòng xoi hat dieu hu tiu xao Canh gÃƒÆ lam cà siro hoa quẠmì ý trộn nước sốt cải xoắn Ca Ä Ãªm cach lam dau hu oc nau chuoi dau ngon cupcake socola ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa canh rau củ nấu đậu hũ Đau hu chien bi ngoi cá hấp rau củ chả giỏ tôm mũ ni nướng Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon