Thịt gà kho nấm là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com xem cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng sau đây nhé!
Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng

Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển lạnh thật ngon. Thịt gà kho nấm sẽ là món tuyệt vời cho ngày đông này.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 1

Nguyên liệu làm thịt gà kho nấm

  • 3 – 4 thịt đùi gà hay nửa con gà nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 300 gram nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô
  • Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá
  • 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước đường kho)

Cách làm thịt gà kho nấm thật ngon

  • Thịt gà lóc bỏ da hay giữ lại da tùy theo sở thích của bạn. rửa thật sạch, chặt thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp hành khô, tỏi băm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 2 tiếng.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 2

  • Nấm đùi gà cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối khoảng 15 phút.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 3

  • Để nấm ra rổ cho ráo, phần thân nấm cắt tròn, phần tai nấm cắt làm đôi. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 4

  • nấu nóng ít dầu ở chảo, cho thịt đùi gà vào rán sơ cho vàng đều hai mặt, gắp gà ra đĩa để riêng.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 5

  • Đổ bớt dầu chiên, phi tỏi và hành thơm, cho thịt gà, gừng, hành tây, nấm vào đun cùng, thêm hai thìa canh nước mắm, một ít muối, đường hoặc hạt nêm và nước hàng vào kho cùng. Đậy kín nắp nồi đun lửa lớn đến khi gà sôi thì đổ vào một ít nước lọc, đun lửa nhỏ và không đóng nắp nồi.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 6

  • Kho khoảng từ 30 đến 40 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu bạn, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng phần 7

Trên đây là tổng hợp cách nấu món thịt gà kho nấm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng mà chúng tôi muốn chia sẻ cho chị em nội trợ tham khảo! Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

khoai môn chiên thịt bento khoai môn kẹp thịt heo bằm củ sen chiên sen nhồi thịt thịt heo chiên giòn GiẠi Khà t lam banh bao bi do Lê Đại Hành kẹo sữa caramel cach lam mut dua ngon chiên giòn chả ốc vặn chiên cá cơm tom rim cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh chè chuối thái lan Mon coi cach lam suon rang muoi tôm sốt trứng 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 các món chay cÃƒÆ cach lam pho xao chayckground-color: #4A76E6" href="/index.php?q=bún sườn chua">bún sườn chua bao tử cá dồn thịt mạch Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi chế biến rau ngon cách nấu mỳ ngon chè trái cây Chè trái cây mát ruột bánh trái tim súp bí đỏ Pho Bánh mì que Quy Nhơn Đồ nướng Cách làm ớt ngâm giấm ngon dua cai ngam chua ngot Salad thit bo khoai tôm tôm tích rang me tôm tích rang me cá thu nấu cay banh duc tom kho sườn non rang muối khử mùi vật dụng làm bếp ngô nấu sữa Vào bếp với giấm ăn công thức thịt heo nướng ngũ vị khoai môn chiên đậu phụ nấu hẹ 9 món ăn vặt ngon khó c lac/index.php?q=dua ngam don gian">dua ngam don gian cupcakes chip chip hap sa ot ngon tủ sách teen chuối nướng mật ong Ca tim xao pancake trái cây banh bao me trộn gà salad gà chiên nem khoai môn chiên phù trúc cuốn khoai môn cach lam tuong ot ca chua khoai môn rán các món mứt bắp hạt xào bơ xiên khoai môn khoai môn chiên giòn chiên thịt với khoai môn Tuyệt chiêu nấu ăn của đầu bếp 5 sao Món Nhật nhat ky 10 ngay lowcarb khoai môn chiên bim bim khoai môn khoai môn rán giòn cách nấu chè sen nếp cẩm mon mien tay banh chuoi chien gion chè đậu nấu nha đam cẠi Bo xao cay khoai môn chiên vừng be xao lan tom lan bot chien gion khoai môn tẩm mè chiên quà n lẠu lam banh bong lan cuon cacao nep chien Món ăn kèm Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt gà ngà m lac Chan ga hap rau ram chả hải sản tôm rim sa tế thơm tu lam thach rau cau gà chiên sốt dứa cách lam chè troi nước banh kem so co la rau phun nhiều thuốc CA chim cach lam banh tao thit ba chi nuong ngu vi ban bap non xao muc ngon cha lua bánh bắp snack khoai bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan xôi thịt heo chiên giòn cá cơm rán chân giò muối cach lam banh trung thu ngon thịt heo chiên xù hen xao vien dong vat xôi khúc bà nh choux hẹ xào ba rọi cách làm thịt heo chiên giòn sốt dầu snack từ củ sen bánh củ sen chiên