Cách nấu thịt gà kho măng tươi cũng giống như khá nhiều món kho khác, thao tác khá giản đơn, tuy nhiên bạn cần dành nhiều thời gian để chế biến món kho
Cách nấu thịt gà kho măng tươi lạ miệng cực đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ức gà: 3-4 cái (có thể thay thế bằng đùi gà)
+ Măng tươi: 150g
+ Hành lá, hành tím, tỏi
+ Gia vị: nước mắm, muối, dầu điều, hạt nêm, ớt bột, hạt tiêu.

Cách nấu thịt gà kho măng tươi lạ miệng cực đưa cơm

Cách nấu thịt gà kho măng tươi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt gà bạn rửa thật sạch với nước rồi mang rửa qua với nước muối pha loãng, vớt ra rổ và để ráo.
  • Sau đó bạn dùng dao chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Rồi cho tất cả vào bát tô ướp với các nguyên liệu và gia vị gồm: hành tím băm thật nhỏ, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, hạt tiêu và ướp trong khoảng 1 tiếng.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín măng tươi

  • Măng tươi rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc già, thái khúc ngắn vừa ăn.
  • Sau đó bạn đổ nước lạnh ngập mặt măng, đặt nồi măng lên bếp và tiến hành nấu sôi khoảng chừng từ 5 đến 10 phút, để cho củ măng ra bớt vị đắng, thì với ra mang xả lại với nước lạnh, để ráo.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà với măng tươi

  • Đầu tiên bạn chỏ 2 muỗng dầu điều vào chảo nấu nóng, phi tỏi băm thật nhỏ cho dậy mùi thơm hấp dẫn, rồi đổ toàn bộ thịt gà vừa ướp vào nồi và tiến hành chiên cho thịt gà chín vàng đều hai mặt.
  • Sau đó bạn cho măng tươi vào nồi thịt gà, với nước lạnh và gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh muối, hạt nêm, ớt bột rồi đậy kín nắp vung nồi lại, đun lửa nhỏ.
  • Cuối cùng khi bạn thấy thịt gà và măng tươi đã chín mềm, thì nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên là bạn đã thực hiện xong món kho này rồi nhé.

Để thưởng thức món thịt gà kho măng tươi đúng cách bạn cần múc ra bát, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức khi còn nóng, có thể ăn cùng cơm hoặc bún đều hợp vị nhé. Món kho là một phần không thể thiết trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, chính vì vậy bạn hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình cho thêm phần phong phú nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ga goi la sen cách làm nộm tai hoa chuối công thức sung nhồi phô mai bot tra xanh cach nau canh thap cam tom cang cuon dua luoi món Thái bua com gia dinh don gian trứng chiên mì my cay khoai tây bọc trứng những món cháo ngon Sự thật về vỏ của một số loại củ bánh phú sĩ ngọt nấu canh bắp cải với mọc cach che bien mut ca phe mà cach lam sua dau nanh com tron thap cam cookies vị cà ri Mon chay xaị hoanh thanh trung ngon cà ri cu sen ham duoi heo ngon móc ngô xào thập cẩm canh ga nuong texas ngon tiết kiệm cách nấu chè đậu Bí quyết để hạt sen dùng măng xàongon class="label" style="background-color: #142012" href="/index.php?q= bánh sô cô la kẹp pho mát"> bánh sô cô la kẹp pho mát trồng cây trong nhà chật cach nau chao ca hoi cach nau hu tieu mẫu bàn làm việc độc đáo cách nấu chè khoai môn dừa non chè đậu xanh vải cã³c ot Da lat dut lo Mẹo Vặt canh trứng cà thu kho rán trứng bơ Món Hap mam ca thu canh thịt viên lau dau ca hoi ngon sườn rim đậu hũ chao nam thom ngon bap cai cuon ngon Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con chè cốm hà nội khoai tây trung quốc Cach lam banh bong lan trung muoi me ga chien gion bún tươi trộn mắm nêm chả gà bánh gối cong thuc lam sinh to ga nuong kieu thai đeo trộn thịt tuộc vi khuẩn canh chua lá giang nấu cá diêu hồng Mứt tết xưa và nay canh nấm nấu tôm kem nho Chìa bánh flan trái cây Đặc Sản cach lam ruou mận Lac rang xôi gâc sò điệp nướng thịt kho ruốc giữ rau quả tươi trong tủ lạnh bánh tôm hồ tây cach lam banh bong lan socola măng xào goi hoa chuoi nÃ Æ u suon nuong cuc me thạch trái cây chẠrà n mì rau củ Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản Thach kem ngon quà tặng ngày lế tình nhân bánh cuộn chocolate phù trúc rán giòn lam ga nuong bánh charlotte emdep mi bo sot pate emdep chè pudding banh pate chaud cach lam gio thu tai nha bánh mì rán xúc xích bun cay ngon cốm tươi xào dừa Trâm Phạm sữa chua trộn xoài bun gao luc ngon muc nhoi thit thom ngon Xôi chim cút ti cà cach lam sen xao voi tom cach lam goi ngo sen và cam ba chien gion mon an re tien Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm gio heo du du thom ngon bi hao tron thinh chủ nhật tặng sườn om dứa xao khoai tay