Khi bạn đã quá ngán với những món ăn thông thường hàng ngày, chính vì vậy bạn cần chế biến nên những món ăn vừa đủ chất, vừa thơm ngon, vừa lạ miệng để kích thích khẩu vị cả gia đình. Và cách làm thịt gà kho măng mà cái tên chúng ta có một cảm giác là lạ ở đây, thường thì chúng ta hay nghe tới món ăn như thịt heo kho măng, cá nục kho măng… Món ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rồi ăn kèm miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Cách Làm Món Thịt Gà Kho Măng Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Thịt gà: 500g- Vài cánh hoa hồi- 1 củ măng- 1 củ gừng nhỏ- Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Pha một chút nước muối để rửa gà cho sạch để khử bớt mùi hôi, tiếp đó bạn dùng nước lạnh sả qua và để thịt thật ráo, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng hình chữ nhật.  

Bước thứ hai(2):Măng rửa thật sạch, cho măng vào nồi luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh.Tiếp tục cho măng vào nồi, bắc lên bếp, luộc măng thêm khoảng 5 đến 8 phút  thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo. Măng trước khi chế biến bạn nên nấu và xả lại nước nhiều lần để măng ra bớt vị chua. 

Bước thứ ba(3):Thịt gà tẩm ướp với gia vị cho thấm 10 phút. khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ tư(4):Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt khô, hoa hồi và gừng băm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều. 



Bước thứ năm(5):Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước nấu sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị. 

Bước thứ sáu(6):Khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu chiên, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ vào. 

Thịt gà kho măng là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi; ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”. Bạn sẽ cảm nhận được phần thịt chín mềm, măng giòn giòn như tan chảy trong miệng vậy. Món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng vì vậy bạn hãy chế biến món ngon này hàng tuần cho cả nhà thưởng thức nhé!
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho măng hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bắp rang #BE113C" href="/index.php?q= nấm xào"> nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm n Cách làm chimánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá mon tay gà bbq banh bong lan trung muoi cơm gia đình Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan ngôi nhà Cupcake banh khoai mon doan vien sô cô la Mon kho cach lam bot mi banh trang cuon thit heo xào lòng gà tôm nướng muối ớt lòng máy xay sinh tố banh mit nuoc cot dua トO Trニーa banh nhung nau che canh chua cá Cách nấu trà bí đao dot bi xao bo chay ngon Ot nôm bánh qui cà cá dua chuoi muoi kieu nga bep gia dinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Mon ngon tu thit Khuyên b² Món Pháp vàng ươm cảm lạnh chua dau chien chả cá lọ hoa sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chi quay dây nau an cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng sinh to thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian han quoc mâm cỗ ngày tết sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm