Món ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rồi ăn kèm miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: 500g

- Vài cánh hoa hồi

- 1 củ măng

- 1 củ gừng nhỏ

- Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng hình chữ nhật. 

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 1

Bước thứ hai(2): Măng rửa thật sạch, đem luộc sơ chừng 5 phút rồi đổ ra rổ thưa, xối lại với nước lạnh, để ráo.

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 2

Bước thứ ba(3): Thịt gà tẩm ướp với gia vị cho thấm 10 phút. 

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 3

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt khô, hoa hồi và gừng băm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều.

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 4

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 5

Bước thứ năm(5): Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước nấu sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị.

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 6

Bước thứ năm(5): Khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu chiên, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ vào.

Thịt gà kho măng là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi; ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”. 

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 7

thit ga kho mang dua com ngay mat troi - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà kho măng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit ga kho mang thit ga kho mang thit ga

pizza ớt chuông thit ba chi rang chè đậu trắng nấu nếp Cạo nhung mon chay ngon pudding dau do ngon cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện nhà mình ăn gì hôm nay món hầm ngon bánh goi valentine cá chim chiên sốt me chua Nước Chấm nabak giấm ăn kem banh trung thom ngon bo uc nuong ngon banh troi ngu sac ca nuong sa< Mien Nam nh nẠm sinh tố giải khát ngai cuu hoa quẢ TRỘN cách làm sữa chua nếp cẩm tôm ngon pudding sữa trứng ga hap thom rau mà Mon ngon tu thit bún thit lơn kết hợp thực phẩm cach lam long khia lam nem lui ga sot kiwi cai bap tom chay thit heo luoc sinh tố trái cây sữa tươi bà nh thà i lan lau nau chua cay ngon bo dau phong beo rong biển nấu canh gà thịt lợn sốt chua ngọt Cà ri gà khoai tây xào đậu nhan sen nau lau nam hải sản trộn chua ngọt bánh khoai lang phô mai chiên mong gio ham Quán Ngon do uong mua he cà ch lam bo vien ngao xào phong phu Canh chua trai tac Súp bông cải xanh hoanh thanh chien thom ngon Cá hồi #714C18" href="/index.php?q=lam banh trung thu thap cam">lam banh trung thu thap cam ca hoi thom ngon bánh bông lan chuối dừa lam banh nep dau nhat ban thịt bò hầm khoai tây tầng mứt vị cam món hoa canh thịt gà nấu nấm con mèo bánh mì gối nhân mứt tá Bí quyết hay để có nồi cơm ngonB30EE" href="/index.php?q= cơm chiên đậu hà lan"> cơm chiên đậu hà lan bánh mochi kiểu nhật cá diêu hồng hấp lá sen coc dam chua ngot thịt bò rim khô canh cua nau rieu chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa cupcake socola thit ga xien nuong rau cu món ăn giàu chất béo am thuc nau nuong cac mau banh trung thu dep nấu cháo tiết heo hàu chiên trứng sữa chua dẻo cách pha chế cocktail bo cuon pho mai chien Ăn kèm SÃƒÆ bánh chuối món mứt tết huong dan lam kem dau den Cá hồi huong dan nau an cơm cuốn han quoc Những điều không nên làm sau khi ăn làm bánh tart xoài Cải cúc Canh khế nấu thịt bò nam giới dưa muối ngũ sắc Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn kimchi hẹ hàn quốc mon banh xop ngon cach lam thit bam thap cam hap cải xào tỏi lam sach sua chua vi chuoi lam cha ca han quoc banh duc lac sữa chua dầm chuối quán bún bò huế gối tựa banh trôi ngu săc cần tây trộn thịt bò Phụ kiện kool cho mùa hè cá tính tôm rim tỏi Món ngon Nhật Bản xào mướp