Món ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rồi ăn kèm miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: 500g

- Vài cánh hoa hồi

- 1 củ măng

- 1 củ gừng nhỏ

- Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng hình chữ nhật.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 1

Bước thứ hai(2): Măng rửa thật sạch, đem luộc sơ chừng 5 phút rồi đổ ra rổ thưa, xối lại với nước lạnh, để ráo.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 2

Bước thứ ba(3): Thịt gà tẩm ướp với gia vị cho thấm 10 phút.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 3

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt khô, hoa hồi và gừng băm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 4

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 5

Bước thứ năm(5): Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước nấu sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 6

Bước thứ năm(5): Khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu chiên, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ vào.

Thịt gà kho măng là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi; ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 7

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà kho măng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món kho ngon món kho món ăn từ thịt gà

trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc xoi do kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san