Món ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rồi ăn kèm miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: 500g

- Vài cánh hoa hồi

- 1 củ măng

- 1 củ gừng nhỏ

- Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng hình chữ nhật.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 1

Bước thứ hai(2): Măng rửa thật sạch, đem luộc sơ chừng 5 phút rồi đổ ra rổ thưa, xối lại với nước lạnh, để ráo.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 2

Bước thứ ba(3): Thịt gà tẩm ướp với gia vị cho thấm 10 phút.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 3

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt khô, hoa hồi và gừng băm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 4

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 5

Bước thứ năm(5): Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước nấu sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 6

Bước thứ năm(5): Khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu chiên, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ vào.

Thịt gà kho măng là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi; ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 7

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà kho măng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món kho ngon món kho món ăn từ thịt gà

chocolate đen hình chai coca mứt bí ngô sa ke chiên giòn cách làm bánh bao hấp nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon cafe dẻo thịt gà nấy tiêu xanh Thực Món quà ý nghĩa dịp Trung thu xuc Bánh ran kẹo que thịt kho với gừng tự làm kẹo socola thịt lợn chiên cốm cach nau ngheu nau mang chua tỏi chua thạch trái cây sữa chua Bánh gối giòn tan cho cả nhà cẠm công thức nem chua Penny Snickerdoodles cÃƒÆ chua bi đậu phụ xào cay Che đâu trăng cách làm bún hến xiên nướng banh khoai mi ran ngao duong da ếch chiên lá lốt Hà Ly sườn xào thơm huong dan lam kem dau den kho chien thịt rang mon luoc suc khoe ba bau thit ga xao gung Trà i Cay cá ngừ trộn Đến Trà My ăn cúng nếp mới Sữa chua mít mon xoi canh mọc nấu rau ngót banh trang tron món ăn với tôm khô mực xào sả ớt Mực xào sả ớt snack bì heo ca kho thit ba chi thịt nướng kiểu âu vịt kho măng 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon bánh ladyfinger cat heo xao hanh tay banh mi nhan ca ri ngon chanh tươi mang tay sot ngon nÃƒÆ u Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm nấu vịt om sấu ngheu nau mang chua ngon sup tao ngon bánh rán nhân thập cẩm cách làm bánh nếp nướng bò xào bông cải xanh thịt rang mắm tép miến trộn hến spaghetti sốt tôm và bí ngòi nhat đậu đũa xào tôm banh brownies ngon Bắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như ca ry cach che bien mon nui cach nau dau bap sot ca cho ãƒæ ca nuc kho rieng 擦日 cach lam che bi chung cách làm gà nấu nấm cha oc buou xiu mai thit vien goi mien chan ga mì xào giòn hải sản Canh rau đay cach lam kem xoai ngon nuoc tuong chua ngot bắp cải trộn gà món mà xa lach ca chua bi rong sun de lam Nhúng bánh kem bằng nồi cơm điện meo xao rau xanh cách làm xôi nếp chuối cach lam kem ca phe công thức bánh dứa chè thái nước cốt dừa món ăn miền nam món sốt dầu hào ngon Nấu tôm tàu hũ nước đường gelantin Nga banh bong lan cuon lap xuong cơm ong tre cach lam banh chuoi nuong ngon canh ga nhoi thit canh sung tuong me chè buoi trung ga thom ngon goi buoi tom thit ngon hamburger thuan viet gà bbq heo nuong thom ngon bánh xúc xích om dưa công thức bánh bao hình thỏ ngọc vòng 1 công thức nước chấm nem bún chả cá hồi sốt kem cơm gạo lức giò chả lam hu tieu den singapore