Món ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rồi ăn kèm miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn.
Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: 500g

- Vài cánh hoa hồi

- 1 củ măng

- 1 củ gừng nhỏ

- Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng hình chữ nhật.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 1

Bước thứ hai(2): Măng rửa thật sạch, đem luộc sơ chừng 5 phút rồi đổ ra rổ thưa, xối lại với nước lạnh, để ráo.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 2

Bước thứ ba(3): Thịt gà tẩm ướp với gia vị cho thấm 10 phút.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 3

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho ớt khô, hoa hồi và gừng băm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 4

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 5

Bước thứ năm(5): Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước nấu sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 6

Bước thứ năm(5): Khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu chiên, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ vào.

Thịt gà kho măng là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi; ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”.

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 7

Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà kho măng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món kho ngon món kho món ăn từ thịt gà

cach lam xa lach xoong tron tom nộp hồ sơ món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô cach lam thit bo xao ngon cach lam thit rang canh ga om coca hoa hoi cach lam sua socola ngon Rau mÃƒÆ cach lam thach nho sua banh bo man cach lam salad rau tron canh ga sot nuoc mam cach lam suon non rim xa xiu cach lam sinh to đậu xóc mè cach lam pho mai que canh muop nau thit cach lam rau cau nhan flan kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nuoc cam vat cach lam nuoc ep tao ca rot bánh hình sò canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay mà t cach lam pasta sot toi ngon ca ri ca vien Chuoi nướng cach lam goi khoai mon kem sữa vải cach lam gan heo với cach lam nem nuong bánh dẻo cach lam cua hap gung toi cach lam goi gia cách làm kem xôi đậu xanh chà bông cach lam cha gio ca cach lam chan ga muoi chua cay Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam da day xao mang tay cach pha mam nem ngon cach lam canh chua trung truc lẩu nâm kim chi cach lam canh cai chua bắp tẩm bột chiên trứng muối hẠt sen cach lam ca loc dong kho cách làm gỏi vịt ngon cach lam canh bo nau rau cu Thực phẩm cach lam ca kho to thịt xào sả cach lam cơm rươu cach lam ca bac ma ngon bap cai cach lam bong cai sot tom cha bo cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam banh quay chien bánh mì táo mocktail trái cây che dau den ngon cach lam banh flan chay cach lam banh dua nuong banh mì sài gòn bí ngô thịt xông khói nướng cac mon troi com việt gà nấu tiêu cach kho suon ca hoi chien rau cu dinh dưỡng Cá kho nhớ gì mà nhớ cắm hoa sua dau cơm vắt khô cá dứa củ hành cã³c cọ cải thảo muối dưa Cún Khang Sữa chua trà xanh mÃƒÆ ngon cơm chay hướng dẫn làm bánh cốc am thuc công thức chả cua may dép thỏ bông canh cá lóc cách nấu chè đỗ đen salad trai cay ca chem công thưc làm bánh rán cách nấu cháo ngêu che xoai cách may váy maxi cách pha trà chanh leo sinh tố đu đủ che nha dam bông lan mặn bánh đa kê đậu xanh cách lam banh bo hap dui vit sot dau Thịt kho tiet chuông Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cách làm tàu hủ ky công thức kem tươi chiên cách làm mứt mận ngon goi cu hu duà banh xeo muc cách làm cua biển hấp bia hoa thien ly cách làm giò xào lam sua lac Lẩu chua cay