Miếng thịt gà đậm đà ăn cùng măng thấm gia vị sẽ làm món ăn hấp dẫn cho bữa ăn.
Thịt gà kho măng

8-693100-1368224243_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 - 4 cái ức gà, hoặc đùi gà
- 150 gram măng tươi
- Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành hương và tỏi
- Dầu điều tạo màu.

Cách chế biến:

- Gà mua về rửa thật sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

- Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, nấu sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

- Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

- Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

- Sau khi gà và măng đã mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Măng thái khúc.

Măng thái khúc.

Luộc măng.

Luộc măng.

Tẩm ướp thịt gà với gia vị.

Tẩm ướp thịt gà với gia vị.

Cho thịt gà vào chảo xào chín.

Cho thịt gà vào chảo xào chín.

Tiếp theo cho măng vào đun cùng.

Tiếp theo cho măng vào đun cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà măng món ngon dễ làm món kho thị gà kho măng Thịt gà kho măng

Cách làm trứng muối cà y sẠmi sot bo chicken nuggets cach lam xoi com sữa nóng nep chien Hoa canh khoai thịt heo cúc Phà lau tom dot ruou nấu chè thập cẩm cá diêu hồng chiên mặn gỏi nha đam tia hoa quẠNgÃƒÆ be nuong thom ngon ổi dầm hu tiu ca GIA bit cách làm sinh tố đu đủ Tom nuong muối ot 10 sự thật ít biết về đồ ăn nhanh ngheu hap thai don gian lam yaourt trai cay hàn quốc bun sua ca loc cach lam com rang dua bo cach lam kem xoi xoai chuối xào sa lát cà chua bánh bao bí đỏ lam kem don gian Bánh quy bơ Banh bao ngot Cách khó gà ga chiên nuoc tuong ga nuong bbq ngon gato gà nướng trong nồi cơm điện mứt củ gừng Cach lam cha lua trai cay tuoi cà bà Mẹo thông minh măng tây nấu súp bo uc nuong thom ngon béo thực phẩm béo bụng trà giấm cach lam bun gao xao thit ga đậu hũ nhật hấp mì gói kẹp phô mát sua bap non đậu tương đu đủ Hai rang muối đức may vÃƒÆ củ đậu xào Làm giá Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su Thạch ba màu xinh xinh dễ thương kem dau do lam suon xao chua ngot măng ớt Đồng Mỏ Cải ngồng xào tỏi món chính cách nấu cơm tấm nau lau luon làm bột đậu nành tại nhà cach ham thit ngon bo cuon la lot nuong gung cach lam heo rung nuong nấu xôi củ khoai bông cải xào thịt bò cac mon thit ba chi cach pha nuoc cham cach lam keo me thịt bò xào chua ngọt gà nấu coca cha bap non thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt canh suon nau dau ngon banh nuong nhan bach tuoc Oc xao Vỏ bap cai cuon nam thit ngon băp thit ba chi Tóm hấp Cách nấu cháo lươn Ná m Xa lat thói quen ăn uống cach lam suon sot toi Rượu trắng 3 món ngon được lòng người Việt khi Món súp Ngon bánh quy đường gà chiên xù cach nau Pho Bột sắn Tuyết Nguyễn Canh tôm nấu củ sen nem chay trà chanh leo muoi dua leo huong dan nau sương sâm công thức bò xào mè nấu xôi bắp Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả ếch chiên bơ khoai lang kẹo Mà ŠTráº