Gà hấp nước mắm là một trong những món ăn với cách chế biến giản đơn nhưng lại rất thơm ngon. Hôm trước mình vừa được một người bạn chia sẻ cho công thức để nấu món đó. Nhân đây, mình cũng xin phép được giới thiệu lại với các bạn cách làm món gà hấp nước mắm thơm ngon vô cùng.
Các nguyên liệu cho món gà hấp nước mắm bao gồm:
- 1 con gà ta khoảng 1,5 kg.
- Tỏi.
- Hành tím.
- Nước mắm.
- Hạt tiêu.
- Đường
- Rau sống các loại, dưa chuột ăn kèm
Các bước làm món gà hấp nước mắm như sau:
- Gà làm sạch với nước muối pha loãng, rửa thật sạch lại với nước.
- Hành ta đem rửa thật sạch, rồi giã nhuyễn cho vào hỗn hợp các gia vị gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cafe tỏi băm, 3 muỗng cafe đường, khuấy đều.
- Lấy ½ (một phần hai) chỗ hỗn hợp trên ướp đều với gà khoảng 20 phút.
- Cho gà vào trong nồi rồi hấp, hấp gà khoảng 25 phút là vừa chín. Sau đó, lấy hỗn hợp gia vị còn lại quết lên gà nhiều lần cho thấm. Hấp thêm 5 phút nữa là được
- Chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn chấm gà với muối ớt và ăn kèm với rau sống, dưa chuột.
Chỉ cần những nguyên liệu giản đơn như trên thôi là bạn đã có ngay những miếng thịt gà hấp mắm đậm đà thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Còn gì bằng cái cảm giác vào trong những ngày lạnh giá như thế này, quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món gà hấp thơm ngon lành này. Các bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình món gà hấp tỏi cũng thơm ngon lắm đó!
Mong các bạn thành công với món gà hấp nước mắm này nha. Để học thêm bí quyết nấu các món thơm ngon hơn nữa từ thịt gà thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
