Thịt gà hầm với củ sen tạo cho món ăn một hương vị thanh mát. Miếng củ sen bở thơm, miếng thịt gà mềm ngọt, nước hầm đậm đà và ngọt ngào khó có thể cưỡng được. Một bữa ăn viên mãn với món độc nhất trên bàn ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 con gà ri
• 1 củ sen
• 2 muỗng bột nêm
• Hành lá

Hướng dẫn cách làm:

•  Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
•  Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khúc dày khoảng đốt ngón tay, ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.

Thịt gà hầm củ sen 

•  Vớt củ sen để ráo.
•  Đun sôi nước trong nồi ủ, khi nước sôi, cho thịt gà, củ sen và bột nêm vào. Đậy vung đun đến sôi thì hớt bọt. Sau đó đặt nồi vào vỏ ủ.
•  Ủ khoảng 3 giờ thì ăn được.
•  Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt gà hầm củ sen này nhé.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)