Thịt gà cuộn củ năng

• rửa thật sạch nấm hương rồi ngâm trong nước cho mềm.
• Gọt bỏ vỏ củ năng rùi cắt nhỏ thành dạng hạt lựu.
• Với lạp xưởng và nấm hương mình cũng cần cắt nhỏ y như vậy nhé!
• Cắt thịt gà thành những miếng mỏng rộng nè. Sau đó, tẩm ướp một chút muối và ngũ vị hương vào thịt gà nghen.
• trộn thật đều củ năng, nấm hương, lạp xưởng vào với giò sống. Các bạn không cần trộn thêm muối hay gia vị gì đâu.
• Trải rộng miếng thịt gà ra rồi cho một muỗng nhân đã trộn vào giữa này.
• Sau đó, cuộn chặt lại. Các bạn cứ cố gắng cuộn chặt tay một chút là được. Không sợ thịt bị bung ra đâu..
• Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng.
• Các bạn Lưu ý khi rán xong thì để thịt vào giấy cho thấm hết dầu nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món thịt gà cuộn củ năng.