Các nguyên liệu cho món thịt gà chua ngọt, bao gồm:

• 500 g thịt gà.
• 2 quả cà chua.
• 5 quả me.
• 5 quả ớt chỉ thiên.
• Rau thơm, hành khô.
• Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt tiêu.

Các bước để làm thịt gà chua ngọt, bao gồm:

1. Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đó ướp cánh gà với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa ớt. Ướp trong 15-20 phút. Sau đó, cho vào chảo chiên sơ qua.
2. Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau, rồi cho vào chảo xào cho cà chua mềm, sau đó đổ phần sốt cà chua ra bát. Me cạo vỏ rửa thật sạch.
3. Ớt chỉ thiên rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn, phi vàng cho ra một bát riêng.
4. Cho me vào trong nồi nước nấu sôi để lấy nước.
5. Phần nước sốt chua ngọt: Nước cốt me + đường, mắm, ớt theo tỷ lệ: 2 chua; 1 mặn; 1 ngọt.
6. Sau đó , bạn cho cánh gà và nước sốt cà chua đã xào cùng với hành phi vàng, nước sốt chua ngọt vào nồi nấu sôi, đun nhỏ lửa đến khi sốt me sánh lại thì tắt lửa.
7. Bày cánh gà, rau thơm ra đĩa rồi đổ nước sốt lên trên, rắc vài cọng rau thơm lên trên cho thêm phần đẹp mắt nhé!

Với món thịt gà chua ngọt này, thì bạn nên dùng nóng với cơm, rất thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ, dễ chịu. Vị ngọt bùi của thịt gà kết hợp với vị chua của nước sốt tạo nên một hương vị lạ miệng mà thơm ngon vô cùng.

Mong các bạn thành công với món thịt gà chua ngọt này nha. Để tham khảo thêm cách nấu các món gà, các bạn có thể xem tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.netthì hãy để lại comment phía dưới nhé!