Đùi gà lóc bỏ xương chiên giòn vốn đã hấp dẫn, ướp thêm với ít xốt tương gừng sau đó mang chiên sẽ càng làm bé thích hơn. 
Thành phần
- 200 g thịt đùi gà
- 100 g bột mì
- 200 ml dầu chiên
- 20 g xà lách
- 1/2 quả cà chua
- 3 cọng măng tây
- 1 thìa súp xốt tương cà
Hướng dẫn
- 1. Cách làm nước xốt ướp đùi gà: ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng nạo, 1 muỗng súp tương đen, 1 muỗng súp rượu, khuấy tan.
- 2. Đùi gà rửa thật sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông. Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm.Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước. Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
- 3. Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm xốt tương cà.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
