Đùi gà lóc bỏ xương chiên giòn vốn đã hấp dẫn, ướp thêm với ít xốt tương gừng sau đó mang chiên sẽ càng làm bé thích hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 200g thịt đùi gà
• 100g bột mì
• 200ml dầu chiên
• 20g xà lách
• ½ (một phần hai) quả cà chua
• 3 cọng măng tây
• Xà lách để trang trí
• 1 muỗng súp xốt tương cà

Hướng dẫn cách làm:

Thịt gà chiên sốt tương, gừng

• Cách làm nước sốt ướp đùi gà: ½ (một phần hai) muỗng cà-phê gừng nạo và 1 muỗng súp tương đen và 1 muỗng súp rượu, khuấy tan.
• Đùi gà rửa thật sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông.
• Cho gà vào sốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm.
• Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước.
• Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
• Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm sốt tương cà.

Mong các bạn ngobanh-gato-de-lamn miệng với món thịt gà chiên sốt tương, gừng này.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)