Nguyên liệu gồm có:
- 250 g thịt ức gà
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Rau húng quế rửa thật sạch để ráo nước, hành tỏi bóc vỏ đập dập băm thật nhỏ, ớt thái lát.
- Thịt gà rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.
- Cho thịt gà đã băm vào chảo chống dính, đun ở lửa nhỏ rồi đảo đều, đánh tơi thịt gà ra, đun cho đến khi thịt gà ra nước và cạn nước này đi.
Bước thứ tư(4):
- Thêm 2 muỗng dầu chiên vào chảo thịt gà đảo đều, tiếp đó cho hành, tỏi, ớt vào đảo chung khoảng 2 phút.
Bước thứ năm(5):
- Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng dầu hào vào chảo gà đảo đều cho thịt gà thấm gia vị. Sau khi thịt gà thấm gia vị thì bạn thêm lá húng quế vào đảo qua rồi tắt lửa.
Hường Nguyễn
- 1 nắm lá rau húng quế
- 1 củ hành khô
- 2 tép tỏi
- 1 quả ớt
- Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu chiên.
Bước thứ hai(2):
Bước thứ ba(3):
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
