Thịt đông là món ăn thích hợp với tiết trời mùa đông, đặc biệt là trong những ngày Tết. Thịt đông ăn chung với cơm nóng quá ngon và hấp dẫn, mùi thơm ngậy đặc trưng và hạt tiêu tê tê đầu lưỡi sẽ làm bạn thích ngay. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy sau đây nhé!
Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy

Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại quá ngon nữa, ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt là tuyệt nhất!

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm thịt đông

  • 300 gram thịt chân giò
  • 300 gram da heo
  • Nước mắm, bột ngọt, tiêu
  • Tiêu hạt
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ).

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 2

Cách làm thịt đông

Bước thứ nhất(1):

  • Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) cho mềm.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Da heo cạo sạch lông, rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi hoặc cắt miếng vuông tùy thích.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 4

  • Thịt chân giò rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 5

  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) mềm bạn rửa thật sạch, bỏ gốc rồi cắt sợi.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 6

Bước thứ hai(2): Cho thịt, da heo và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nồi, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café muối và 1 muỗng café tiêu khoảng 30 phút.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 7

Bước thứ ba(3):

  • Đổ nước ngập mặt thịt và đun đến khi da heo mềm.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 8

  • Trong khi đun nếu có bọt đen nổi lên bạn nhớ hớt bọt nhé!

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 9

Bước thứ tư(4):

  • Khi da heo mềm, bạn múc thịt vào chén hoặc tô, để đến khi nguội thịt sẽ tự đông lại. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thịt đông các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt nhanh đông hơn.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 10

  • Khi dùng bạn chỉ cần dùng đầu nhọn dao chạy một đường quanh viền bát rồi úp ngược ra đĩa, vỗ nhẹ đáy bát là thịt đông sẽ tự rời ra.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 11

Thịt đông là một trong những món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của gia đình mình. Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại quá ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt thì rất hợp. Bạn có thể biến tấu thêm ít nấm hương cho thơm và thêm tai heo nếu thích món thịt đông có độ giòn sừn sựt vui tai.

Cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 12

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm thịt đông thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích món ăn này cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng với món thịt đông và đón một năm mới thật an lành, ấm áp nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hu tieu Món Ngon Miền Bắc canh Xào Chiên Canh mon ngon cho be món ngon hàng ngày Món Kho Trung Thu Thức Nguyễn Trung Trực hoanh chộn cach kho ca chep ngon mon dim sum ngon Hàn Quốc Làm bim bim cho con cahc lam chim bo cau ham hat sen Cam cơm thịt bò món nướng chuoi chien Video Dạy Nấu Ăn Giảm Cân mứt Nước Ngoài Miền Trung đặc sản Miền Nam Om gà xá xíu Trứng salad trai bo ngon cách làm món gà xảo cải xoăn Ä Ä a nhung mon xoi ngon Thịt Heo Malaysia kem sữa oreo Ä i chè chuoi Khai Vị 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài Lương Banh trang cuon Ngày Lạnh canh GÃ 6 món ăn người mê nhiều người ghét Ca ri An ngon Mực 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu LAU GA Nem ca thu nuong Những 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Giải Nhiệt cach lam thit bo cuon nam kim cham nuoc ep cam href="/index.php?q=nguyên">nguyên Giáng Sinh củ kiệu Các Món Khác hy lạp Làm Bánh những món salad ngon món chiên Khéo Tay Ngũ vị nhan sam Dọc Ngày Tết Nau An Ngon hướng dẫn nấu ăn Hầm dạy nâu ăn thùng Khoai tay chiến cafe Nguyễn chè xoài Làm Kem Cá Kho Cách nấu che khúc bách bánh cupcake vòng nguyệt quế Món Hấp cua biển món Mùa Thu Mùa đông khoai so dạ dày xào nấm Thịt Gà cu cai kho ca ro Chuối khỏe cookies thứ Mẹo Văt Làm Đẹp Hủ Tiếu món Việt Nam Luộc Món Chay Dễ Làm List Chả List Cơm gà rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm công thức măng tây nướng List Lẩu Heo Rừng đâu siêu tốc l hải sản List Cơm sinh tố trái cây canh cá ba sa nấu măng chua salad trái bo những món chiên ngon cơm