Thịt nấu đông là một trong những món ăn truyền thống của người miền Bắc mỗi độ xuân về và thời tiết chưa kịp ấm lên. 3 ngày Tết có món thịt đông trong nhà, không cần tủ lạnh, vừa tiện lợi vừa thơm ngon bổ dưỡng, vừa ngon miệng.
Thịt đông heo

Thành phần

  • 100 g thịt chân giò
  • 50 g da heo
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê đường
  • Dưa hành , ngò rí

Hướng dẫn

  • 1. Thịt rửa thật sạch xắt lát mỏng. Da heo cạo lông, rửa thật sạch, xắt sợi bản lớn.Đường bắc lên bếp cùng chút xíu nước, thắng cho đường tan và chuyển màu caramel, thêm nước vào khuấy cho nước màu tan, tắt lửa.
  • 2. Cho thịt chân giò và da heo vào nồi, nấu sôi, vặn lửa liu riu nấu khoảng 1 tiếng cho thịt mềm và da heo đổ nhựa. nếm nêm vừa ăn. Nấu đến khi nước cô lại còn khoảng 400-500ml, tắt lửa.
  • 3. Châm cả thịt, da heo và nước vào chén. Để nguội bớt rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.Khi thịt đông lại lấy ra, úp chén xuống đĩa, xắt ra dùng với củ kiệu, dưa hành. Trang trí ngò rí. Chấm nước mắm tiêu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi giò style="background-color: #1AC080" href="/index.php?q=banh bia">banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống xa lach dua chuot cá basa kho gừng da gà xóc muối ớt Căn bien cat heo xao ngon kem sữa chua chanh xôi lá dứa dừa nạo Cháo ngon xoi xu nau canh chua ca loc n ngon nao xuong chà o An vat cach lam lassi tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá macaroon vo van ốc mít xào cach lam banh trang trộn canh gà Bữa cơm ngày hè banh cupcake an tuong cho ngay Halloween suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong chuối sáp nướng mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong bí nấu canh 6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc