Thịt nấu đông là một trong những món ăn truyền thống của người miền Bắc mỗi độ xuân về và thời tiết chưa kịp ấm lên. 3 ngày Tết có món thịt đông trong nhà, không cần tủ lạnh, vừa tiện lợi vừa thơm ngon bổ dưỡng, vừa ngon miệng.
Thịt đông heo

Thành phần

  • 100 g thịt chân giò
  • 50 g da heo
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê đường
  • Dưa hành , ngò rí

Hướng dẫn

  • 1. Thịt rửa thật sạch xắt lát mỏng. Da heo cạo lông, rửa thật sạch, xắt sợi bản lớn.Đường bắc lên bếp cùng chút xíu nước, thắng cho đường tan và chuyển màu caramel, thêm nước vào khuấy cho nước màu tan, tắt lửa.
  • 2. Cho thịt chân giò và da heo vào nồi, nấu sôi, vặn lửa liu riu nấu khoảng 1 tiếng cho thịt mềm và da heo đổ nhựa. nếm nêm vừa ăn. Nấu đến khi nước cô lại còn khoảng 400-500ml, tắt lửa.
  • 3. Châm cả thịt, da heo và nước vào chén. Để nguội bớt rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.Khi thịt đông lại lấy ra, úp chén xuống đĩa, xắt ra dùng với củ kiệu, dưa hành. Trang trí ngò rí. Chấm nước mắm tiêu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

công thức bánh bò hấp Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon Mè đen smartphone Văn món kho List Sở ngũ trang tri dia an thơm nướng rau câu đu đủ sữa tươi Chuối thit ga xao goi xoai oc do ngon cà Đậu đũa tế Ẫmthực trồng cây sa lát rong nho che mit Cach lam tra sua Đãi mì Quảng Ca Rốt banh tart coffee ngô luộc độc đáo Mực xào Ngày Tết đậu phụ non Đậu phụ non om tôm tom ram Cá Chiên sinh to dua thom ngon miến tôm sim trái sim trị liệu đau bụng kiết banh da bong kim cham thom ngon nuóc cốt dùa Dáºm bo ne cua bá làm bánh donut de nuong Xoi dau lùn salad bap đe hội gỏi sứa bắp mon vit kho cách làm bánh bao hạt lựu au ve cách làm cá bống kho tôm chiên cahc lam tim xao hoa muop nuoc cham bun cha cách giỏ quà tết lam banh gio ngon moi ói bun thang gio lua com tom thom banh bong LAN Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua Nguồn bò viên Độc đáo giò me xứ Nghệ pudding xoai bun cuon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Thịt vit xoi phuc kien măng xào tỏi ke làm gỏi lòng gà THIT GA Cu cai Bún ca làm đèn giấy cach lam banh pho mai bò hầm bia long móc bánh doremon pate chaud món tôm ngon cach lam pad thai Sóc bi da lon cách làm gỏi thit bo banh mille feuille ngon Cá mương gọi than hồng phố mon canh Bí quyết để nồi nước dùng không bị soup bí banh bo nuong trung thu chay com cuon XAO banh my ngon mắm tom chua cay xoi chiên Hồng cacsh làm trà sữa thái cách làm cơm rang lạp xưởng Chiên mon om ngon nau canh ga tự làm nước đường Đồ uống Nấu mỳ cách làm chè bắp