Cách làm thịt dê xào xả ớt là một trong những món ngon nhất chế biến từ thịt dê, được rất nhiều người ưa thích sử dụng.
Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, bỏ hột, thái miếng vừa
+ Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
+ Ớt sừng đỏ: ½ (một phần hai) quả, bỏ hạt, thải mỏng
+ Thịt dê: 300 g, xắt mỏng, to bản
+ dầu chiên
+ Sa tế: nửa thìa cà phê
+ Dầu điều
+ Gia vị: ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu
+ Sả: 3 củ; một đập dập + băm thật nhỏ, 2 củ xắt mỏng

Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Cách làm thịt dê xào sả ớt

–  Làm sạch sả, đập dập phần củ trắng rồi băm thật nhỏ.

–  Cho thịt dê vào âu cùng bột ngọt + nước tương + sả băm thật nhỏ rồi ướp tròn 30 phút.

– Cho dầu vào chảo nấu nóng thì thả sả vào chiên giòn và vớt ra cho ráo.

– Tiếp tục nấu nóng dầu chiên rồi cho nốt sả vào phi thơm, trút thịt dê vào và xào với lửa lớn.

– Cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ cùng với hành tây vào xào đều.

– Nêm hạt nêm + nước tương + bột ngọt và chút nước lạnh vào đun đến khi nước gần cạn hết thì cho chỗ sả phi thơm vào, đảo qua vài lượt thì tắt lửa.

– Múc món ăn ra đĩa rồi rắc tiêu và ngò lên trên là có thể dùng ngay cùng chút nước tương.

Khi đã nắm được cách làm thịt dê xào xả ớt đúng chuẩn thì việc chế biến món ăn này thực sự không hề khó, cũng không tốn quá nhiều thời gian mà lại được thưởng thức một món ăn cực tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Lá chanh lam thach dua trá ng trà ng lợn súp gà ngô non chè khoai nấu dừa huong dan lam banh gato chà mì quảng lam mẠgà om cà chua cách làm nộm chân gà rút xương Bột sắn dây giải nhiệt cá chim sốt mặn Lac trộn salad dưa hấu 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn sọ Goi cha gio pizza khoai tây xúc xích ăn uống sau Tết lam muc ne ngon canh cua nau hoa thien ly trứng cút kho đậu hũ lam pho cuon chien ngon PHA Lau Long Heo cua chien gion nhìn là thèm gà nướng mè làm bánh mỳ ngon dệt cách làm miến dong xào cach nau sup ca chua mở soup rau củ udon mà ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cà tím nhồi hành gừng kho sườn non ca chep sot gung bánh quy bơ xôi khoai mì Súp hải sản những món xôi ngon cha ca hap dan cà bá ngo ri Cỗ chuối cuộn phô mai chiên món ăn giải nhiệt Súp miso giải banh flan Lam khoai tay chien Mẹo ngâm thực phẩm khô mụn nau canh hoa bi ca ro phi ga sot cay nau canh muop dang ngon công thức cháo hạt sen bắp bò CÃƒÆ rÃƒÆ chim cút món ngon từ sò điệp lam goi tom bánh cupcake các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu rau răm trứng chiên bánh mì ốp la mối sữa lắc đậu phộng salad rau trom lam mut chuoi ngao duong canh trứng đậu hũ sẠc pin sò hấp ớt sả bo kho ngon nhu ngoai hang trÃƒÆ chanh leo ga luoc 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè banh trang rau muong ngam kem italia cách làm nem rán tự làm tương ớt tại nhà sấu ngâm thịt gà nấu cà rốt mì căn bã³c tôm hấp mướp thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt vá sinh lụi canh bầu rau ca i mon ca loc kho bau HÃÆnh xíu mại sốt cà giáng sinh tác mon suon non rim xa xiu chan gà cá rô nướng cay chuà banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho đặc sản sóc trăng chao thit bo hy lạp mâm cỗ Tết