Cách làm thịt dê xào xả ớt là một trong những món ngon nhất chế biến từ thịt dê, được rất nhiều người ưa thích sử dụng.
Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, bỏ hột, thái miếng vừa
+ Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
+ Ớt sừng đỏ: ½ (một phần hai) quả, bỏ hạt, thải mỏng
+ Thịt dê: 300 g, xắt mỏng, to bản
+ dầu chiên
+ Sa tế: nửa thìa cà phê
+ Dầu điều
+ Gia vị: ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu
+ Sả: 3 củ; một đập dập + băm thật nhỏ, 2 củ xắt mỏng

Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Cách làm thịt dê xào sả ớt

–  Làm sạch sả, đập dập phần củ trắng rồi băm thật nhỏ.

–  Cho thịt dê vào âu cùng bột ngọt + nước tương + sả băm thật nhỏ rồi ướp tròn 30 phút.

– Cho dầu vào chảo nấu nóng thì thả sả vào chiên giòn và vớt ra cho ráo.

– Tiếp tục nấu nóng dầu chiên rồi cho nốt sả vào phi thơm, trút thịt dê vào và xào với lửa lớn.

– Cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ cùng với hành tây vào xào đều.

– Nêm hạt nêm + nước tương + bột ngọt và chút nước lạnh vào đun đến khi nước gần cạn hết thì cho chỗ sả phi thơm vào, đảo qua vài lượt thì tắt lửa.

– Múc món ăn ra đĩa rồi rắc tiêu và ngò lên trên là có thể dùng ngay cùng chút nước tương.

Khi đã nắm được cách làm thịt dê xào xả ớt đúng chuẩn thì việc chế biến món ăn này thực sự không hề khó, cũng không tốn quá nhiều thời gian mà lại được thưởng thức một món ăn cực tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chuối đông ruoc sa cach ruoc thit heo ngon Canh cai ruoc cách làm hotteok gà quay giòn là à ruoc ca loc Bang troi rung tự may bộ khăn mũ món Pháp CAC rua nước ép mận hậu ruốc thịt heo Món Hap Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt ruốc chay xôi cuộn lạp xưởng ThÃƒÆ ruốc cá rim bo xao cai rieu cua rong bien wakame rieu quả cach lam chè trôi nước xoÃƒÆ i bánh rán mặn chiên giòn rieng xa rau cau trái dừa sốt ớt tỏi riềng ngon thom u ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt rau xao thom ngon rau xà lách mon an ngot rau tron ngon 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau thom giò heo ninh giấm đen bông cải sốt cà chua rau tiến vua gỏi nấm mèo rau thap cam xao bo ngon ạu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở canh tom muc ngon cach lam salad ca com cach lam thach du du rau thơm rau tan ô nau tom quán phở ngon Hà Nội rau sống cach lam bun oc ngon rau nhut hết pudding xoài ngon ga nuong ca chua dut lo ngon xoài mix camrau quả vitamin dinh làm snack khoai tây bằng lò vi ba

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.