Thịt cuộn là món ăn quen thuộc. Thịt thường dễ gây ngán nhưng món thịt cuộn dưới đây lại hết sức lạ miệng, dễ ăn, ngay cả bọn trẻ cũng thích thú.
Thịt cuộn

Nguyên liệu cần có:

  • 4 lát thịt heo thăn mỏng, khoảng 85 gram mỗi miếng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối (hoặc bột canh)
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt tiêu đen
  • 4 muỗng súp mù tạt
  • 12 lát dưa bao tử muối
  • ½ (một phần hai) chén hành tây, cắt nhỏ
  • 8 lát phô mai mozzarella
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 3 ly rượu vang trắng
  • 2 tép tỏi, cắt lát
  • 4 muỗng súp dầu thực vật

 

Hướng dẫn cách làm:

Thịt cuộn 1

  •  Đặt lát thịt thăn lên một chiếc thớt có giấy bóng lót dưới.

Thịt cuộn 2

  •  Cho thêm một lớp giấy bóng lên trên. Dùng chày đập mỏng miếng thịt.

Thịt cuộn 3

  •  Đập cho tới khi miếng thịt mỏng khoảng 0,3 cm. Rắc muối lên trên miếng thịt.

Thịt cuộn 4

  •  Tiếp tục rắc hạt tiêu và cho 1 muỗng canh mù tạt lên.

Thịt cuộn 5

  •  Quết đều mù tạt lên miếng thịt, cho thêm 6 miếng dưa nhỏ lên trên.

Thịt cuộn 6

  •  Cho thêm ¼ (một phần tư) số hành tây.
  •  Đặt lên trên miếng thịt 2 lát phô mai cắt mỏng.

Thịt cuộn 8

  •  Bắt đầu cuộn thịt lại.

Thịt cuộn 9

  •  Cuộn xong dùng 3 que tăm xâu qua thịt cho chắc chắn.

Thịt cuộn 10

  •  Cho mỡ vào trong một chiếc chảo nóng. Khi mỡ sôi già thì cho thịt cuộn vào chiên. Khoảng 1 phút lật một lần.

Thịt cuộn 11

  •  Sau khi thịt chín đều thì cho bột tỏi. Nấu trên lửa vừa cho tới khi tất cả đều vàng, 4-5 phút lại lật miếng thịt.
  •  Khi thịt cuộn vàng đều thì cho thêm rượu vang và tỏi vào. Đậy vung lại, giảm nhiệt xuống thấp.
Thịt cuộn 12

Thịt cuộn

  •  Hầm thịt cuộn trong khoảng 1 tiếng rưỡi hoặc cho tới khi thịt chín mềm.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt cuộn này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuon thit cuon mem thom thit cuon ngon thit cuon thom ngon

Thn chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc bột báng trộn thạch dấm tạ Rau xào cách làm ô mai sấu ca chung nêm cách làm đậu hủ nâu xôi đâu phông lam sua chua dac biet Hai san hot vit lon 468 cach che bien kho ca trich banh thit ga ngon Lễ son cách làm phở trộn Hà Nội bun cá finger nấu bún biển bánh trung thu Thit lon kho banh crepe xot cam ngon kho qua kho thom ngom thit heo rang muoi công thức măng tây nướng kiểu Nhật cách tỉa hoa Xao thịt Thịt viên xoi che bánh mì cuộn xúc xích Ghẹ luộc ga boc chuoi Chè khoai dẻo làm mứt ngày tết canh bi dao tom kho bánh baci di dama bánh pudding nama trà xanh cach lam mong heo chien chãƒæ ngon cách nau che chuoi xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng cái đầu cá hồi nấu đậu bắp xoai ngam nuoc mam ngon Cách làm rau câu trái cây mẹo làm mứt cà rốt cach lam ca tim riềng cach lam dam bong Cách làm sườ bbqa> ẩm thực truyền thống">Thiên đường ẩm thực truyền thống gỏi thịt banh paris brest thom ngon Y Cách làm tào phớ thanh mát cho bé súp gà ngô nấm cAch lam giam ốc chung chuối đậu đậu phụ nấu sườn phô mai vòng Cach nau phoindex.php?q=quà chiều">quà chiều canh bông súng matbackground-color: #EE4256" href="/index.php?q=gà chiên nước mắm">gà chiên nước mắm bánh hạnh nhân gi脙虏 cách làm bánh mỳ nước chanh cách làm bánh bao đơn giản nhất Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon tuyết nguyễn rau củ sốt cay cách làm món mực xào dinh dưỡng lau nam chè khoai mỡ bột sắn dây com tron han quoc chay banh cupcake cay thong thom Đặng mia thit vit nau chao Canh ga chien nuoc mam cach lam bun xoi hoa cach nau lau vit miến trộn thập cẩm cung đình Miến trái cây rau củ sức khỏe thể chất Banh ran mời cãch ẩu Củ cải muoi Nấu cá kho cơm chiên thịt gà băm Che bap Ruy băng gà om nguyên con kiểu mới oc huong rang me trái cây trộn sắn Xé ç ª bánh bông lan trứng bánh flan trái vải cach lam banh com dầu hào huong dan lam banh khoai mat súp món hấp Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng Hong mâm cỗ