Nguyên liệu gồm có:
1 chén sốt cà chua (ketchup)
¼ (một phần tư) chén đường đỏ
1 muỗng xì dầu
1 muỗng tương ớt
Muối tiêu
1 quả dứa
1 gói thịt muối (bacon)
Cách chế biến:
Cho ketchup, xì dầu, đường, tương ớt và muối tiêu vào một cái nồi, nấu sôi, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau, đun khoảng 10 phút thì tắt lửa.
Những lát thịt lợn muối bỏ ra khỏi gói và cắt làm đôi hoặc làm 3.
Dứa thái miếng
Bật lò lên trước ở 200 độ C
Mỗi miếng thịt cuộn một miếng dứa vào trong rồi lấy tăm nhọn xuyên qua để giữ
Làm lần lượt đến hết chỗ thịt và dứa
Xếp thịt vào khay và cho vào lò nướng trong 15 phút.
Sau đó bỏ thịt ra tưới nước một ít sốt cà chua vừa đun lúc đầu lên rồi cho trở lại lò nướng thêm 8 – 10 phút nữa. Bạn canh đến khi thịt vừa chín tới là được.
Cho thịt ra đĩa dùng với rau sống và chỗ nước sốt còn lại
Trang trí bằng nhữn ngọn rau sống
Miếng dứa cắt hình bán nguyệt vẫn có thể gói thịt được và trông rất lạ mắt
Thịt chín tới vừa mềm vừa giòn thấm vị dứa ngọt dịu quá ngon
Mong các bạn ngon miệng
aFamily - N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
