Không hề giống bánh tráng như nhà mình đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ức gà 400 Gr

• Muối một ít

• Tiêu đen một ít

• Nước tương một ít

• Xà lách một ít (Rau)

• Hành tây 1 Củ

• Bột mì 250 Gr

• Nước 350 Gr

• Đường 5 Gr

• Men nở 1 Gr

• Pho mát 1 Lát

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà mua về chúng mình xắt miếng mỏng vừa miệng, ướp với hạt tiêu, gia vị, nước mắm chừng 15 phút.

2

Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng thật nhỏ để ăn kèm.

3

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Sau đó cho các lát thịt gà vào chiên vàng. Rán non non thui.

4

Sau khi chiên qua thịt gà, mình đổ tất cả vào chảo, cho hành tây vào đảo cùng để hành bớt hăng và mềm hơn một chút. Rắc thêm chút xíu hạt nêm.

5

Cho bột mỳ vào bát to, cho muối + đường + nước vào hòa tan. Khi bột đã sánh mịn, mình cho thêm men làm bánh và 1 lát pho mát vào trộn cùng. Ủ bột trong 30 phút.Sau đó đem bột ra chia thành những phần nhỏ đều nhau.

6

Cán mỏng từng miếng bột, càng mỏng càng tốt. Sau đó bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì mình cho bánh lên nướng không cần dầu chiên. Khoảng 30 giây là bánh chín.

7

Trải bánh ra đĩa, quết xì dầu lên trên rùi xếp rau xà lách đẫ rửa thật sạch lên trên.

8

Cuối cùng là xếp thịt và hành tây vào, cuộn bánh lại là xong.

9

Thưởng thức nào.

10

Thêm 1 ly nước cam ăn cùng với món thịt cuộn bánh tráng cho bổ dưỡng và hợp khẩu vị.

11

Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)