Thịt cua trộn củ thì là và rau xà lách là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon với mùi vị đặc trưng của thì là cùng độ tươi ngon của các loại rau củ.

Nguyên liệu cần có:

• 1 con cua biển
• 1  củ thì là (fennel)
• 1 cây xà lách trắng
• 1 cây xà lách tím
• 1 muỗng dầu ôliu
• 2 muỗng dấm đỏ
• 1 muỗng đường
• ⅓ (một phần ba) muỗng muối
• 1 quả ớt

Hướng dẫn cách làm:

•  Cua bỏ mai, luộc chín. Gỡ lấy thịt.
•  Xà lách bóc từng lá, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ,ngâm trong nước đá lạnh.
•  Củ thì là (fennel) rửa thật sạch, xắt mỏng, ngâm trong nước đá lạnh.
•  Trước khi ăn, cho rau vào rổ quay cho ráo nước, cho rau vào tô trộn cùng với thịt cua.
•  Hòa tan dấm, đường, muối cùng dầu ôliu, thêm chút ớt bằm nhỏ.
•  Dội hỗn hợp dressing vào tô trộn, dùng nĩa đảo nhẹ tay.
•  Xếp xà lách ra đĩa, trang trí thêm bằng lá thì là.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt cua trộn củ thì là và rau xà lách này nhé.

Thịt cua trộn củ thì là và rau xà lách

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)