Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt chiên xốt nước tương

Chan một miếng nước thịt vào chén cơm trắng nóng hổi, mùi nước tương, quế, hoa hồi quyện vào nhau thơm lừng. Cắn vào miếng thịt đậm đà thấm vị, lại thấy mùi thịt áp chảo ghiền ơi là ghiền dậy lên. Món này ăn với cơm là…hết sẩy.  
Thịt chiên xốt nước tương

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ba chỉ rút sườn: 500g
  • Trứng cút: 10 quả
  • Tỏi băm
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Quế: 3cm
  • Dầu hào, rượu trắng, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Thịt cắt miếng dày 2cm, chần sơ. Ướp thịt với 1M tỏi băm, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu hào, để thấm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.– Pha hỗn hợp nước xốt: 20gr đường phèn, hồi, quế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 2M rượu trắng, 2 chén nước. 

2. Cách thực hiện:

Áp chảo thịt với 2M dầu chiên cho thịt chín vàng, thêm phần nước ướp thịt vào chảo, đảo sơ rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào. Cho quế, hoa hồi và trứng cút vào, đậy vung rim với lửa vừa trong hỗn hợp xốt đến khi nước hơi sệt lại, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ăn kèm dưa leo và xà lách

Mách nhỏ

– Chần thịt trước khi chế biến để thịt săn, có độ giòn.

– Khi rim thịt, đậy vung và rim trong lửa vừa lại để thịt chín mềm và thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu bắp sa tế tôm khô món xào cạch Hoa Kì chip bong cai xa stress thịt luộc ngon ón Kho ca thu ngon kho cÃƒÆ ngon bánh bột mì canh sườn dưa cải tăng vi廙t sườn nướng mật ong CHA CA LA VONG Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè bo luc lac ngon thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây trung hoa món ăn từ thịt bò mon xao ngon đông sương súp lơ chiên làm bánh dứa tại nhà banh cheesecake thom ngon ngừa bệnh ung thư vú ung thư quả mà sot barbecue tai nha thiền bò xào Liên cai thia xao toi ngon NẤU ăn ngon cú mèo CÃƒÆ thu ngo Những thực phẩm không được sử dụng cây cảnh Món ăn mango nước mắm chua ngọt canh trùng trục ớt bột hàn quốc Thịt Heo Lạc măng chua canh nam nau chua ngon chặn gà xào ớt đỏ quả ổi Miến xào Miến xào rau củ Cà kho lam gio chay canh nghêu gà trộn lạc tÒ bếp snack cu sen cham mat Cháo chim canh cá cơm món ăn bồi bổ máu rau củ nhồi thịt bò quán bún đậu ngon ở Hà Nội lần món ăn tốt cho sản phụ bếp công thức mứt chanh trứng chè bắp hạt làm bánh không cần lò Ngọt béo ốc len xào dừa Nhận biết rau củ dừa tươi có chất phở tươi cách chọn măng khô ba chỉ chiên sả Má Ÿ Hấp cá Canh chua là giang banh chau hoa nước chanh mật ong panna cotta dâu cách nấu cơm gà bánh mì sandwich nhân nấm công thức thịt heo xào cay trứng chiên lạc măng nhồi thịt băm hấp nấu nước atiso lá dứa mà ngon Những món ăn sống không phải ai cũng Nuoc ep hoa qua che chuoi com xanh tôm kho thịt salad dau tay Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà cua chien gion mam ca sac da dieu cuon rau cơm nắm kiểu mới cha dau thit sinh to bo dau phong Trứng cá hồi sup du du mon ga song vi sườn om dứa canh hến nấu cà chua Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng giÃƒÆ bánh hambuger mứt táo mì ống Thơm ngon như don sông Trà lam bo lam sandwich op la giò heo gia cây ca kho nghệ gÃƒÆ ta gio lua chè húê Bột chien con ngao Bún thit nuong Thịt khịa làm mứt tắc Dua món kem trái bắp những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt Thá