Thịt chiên xốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Món ăn này chắc chắn sẽ được lòng các bé lắm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn thăn 300 Gr

• Gừng một ít (1 mẩu)

• Bột bắp một ít (1 ít)

• Tương cà một ít (Ketchup –)

• 1 lòng trắng trứng một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt thăn rửa thật sạch, thái hạt lựu.

2

Ướp thịt với chút gia vị, bột bắp, lòng trắng trứng và một ít dầu chiên trong khoảng 15 phút.

3

Đun sôi dầu, thả thịt vào chiên vàng rộm.

4

Vớt thịt ra để cho ráo dầu.

5

Đổ tương cà ra bát, thêm bột bắp, nước tương, đường và chút nước, trộn thật đều.

6

Đổ xốt vào nồi nấu cho sôi thì thêm gừng băm thật nhỏ vào.

7

Cho phần thịt đã chiên vào nồi nước xốt.

8

Khuấy đều để thịt thấm toàn bộ phần nước xốt. Múc ra tô ăn nóng.

9

Thịt chiên xốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Do được bao bởi lớp bột bắp và lòng trắng trứng bên ngoài, thịt giữ được vị ngọt mềm ở bên trong rất hấp dẫn. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)