Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt chiên xì dầu

Món thịt chiên rim xì dầu thơm mềm, nóng hổi sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng.
Thịt chiên xì dầu

Thành phần

  • 1 kg thịt ba chỉ
  • Gừng thái lát
  • 1 muỗng mật ong
  • Hành lá thái khúc
  • 1 trái Ớt sừng thái lát
  • 1 muỗng đường
  • 2 cái hoa hồi
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng rượu nấu ăn
  • 1 củ hành tím băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng tiêu
  • 1 muỗng canh giấm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt heo chọn mua miếng thịt ba chỉ thật ngon, rửa thật sạch. Nấu 1 nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối + vài lát gừng, sau đó cho miếng thịt heo vào luộc chín 50 - 60 %.
  • 2. Khi thịt gần chín là bạn vớt miếng thịt ra, rửa qua nước lạnh và dùng dao cạo sạch phần bột dơ trên lớp bì và dùng dĩa xiên nhiều lên lớp bì.
  • 3. Bây giờ bạn thái miếng thịt dày và to bảng, sau đó ướp vào 1 muỗng canh rượu + 1 muỗng cà phê đường + tỏi + hành tím băm + 1 muỗng canh xì dầu và giấm. Mang bao tay chà gia vị lên miếng thịt để 20 phút cho thịt thấm.

  • 4. Bắc chảo dâu lên bếp. Dầu nóng gắp miếng thịt (loại bỏ hành tỏi ra) cho vào chảo dầu chiên cho thịt vàng, bì giòn . Trong khi chiên bạn nhớ đậy nắp, tránh dầu bắn tung tóe.
  • 5. Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 chút dầu, dầu nóng cho gừng hành lá và ớt vào xào 2 phút.
  • 6. Sau đó cho hết gia vị nước tương + 200 ml nước lạnh + nước ướp thịt vào nấu sôi, cho thịt đã chiên vào đậy náp rim nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại, thịt mềm, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị là tắt lửa.
  • 7. Khi thịt chín bạn xếp thịt trở lại cho đẹp. Món thịt chiên, rim xì dầu này ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gấp hộp đựng đồ khoai tây nghiền kẹp bun xao chay thit ba chi kho que THIT GA vani buche bun vi ca thom ngon bánh mì dưa hấu bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột thẠch cạch lam khoai mi nuong com bento Phù nau chao cách làm thạch trứng mon ngon tu ech THIT BA CHI SOT DUA máºt lam chiffon bánh mì nhân dừa oc heo hap mi goi cÃƒÆ kho banh quy Hello Kitty mon chinh cách làm gỏi cuốn mon ngon tu trung nuong banh mi mien tron rau mon vo ChẠsnack hành tây chiên giòn rau chân vịt XOI GA cá diêu hông nấu ngót oc gao cách lam sua chua che khoai nep ngon Heo kho tàu salad dưa leo mè đen sÃp cá ngừ đóng hộp xào sả ngon chân gio ngon cách làm cơm dừa món ngon cho bé Malaysia thach trai cay cach nau che hat sen thịt gà nấu trái cây bún trộn thịt nấm nhÃƒÆ xinh vit chien cháo nấm 8 loại nước rau quả giải rượu tốt cách làm nước ép kem cã banh gato ngon lam so Lap hu tieu nam vang rán thịt gà chè bắp nước cốt dừa xào thịt bò với kim chi canh ga nuong vung den bánh brownie sướng tao hinh banh tho chao bot bang Gach thịt kho dừa già Những cách hấp hải sản đơn giản Om Bánh Trung Thu rau cu kho chay cach lam banh tart chanh Đồng Mon banh ngon banh chocolate fondant thom coc mon an au cach lam bi heo tron thinh sa te nem chay cuộn rau củ cupcake socola mề vịt hầm bát vị trứng nhúng giấm ăn gì canh ngao rong biển thịt bì chiên giòn thit ba roi kho ngu vi ngon là khúc tom xao cari cay ngon Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise nau nẩu goi bap cai cach nau canh cua bi dao canh cÃƒÆ cach lam banh tart chanh mut khoai lang ngon bánh dorayaki ga chiên măm T cach lam chao sò củ mã thầy gỏi gà xé phay quẠy Khoai Môn nấu ăn ngon canh du du trang tri mon an dep Giảm cân hiệu quả Che trời nước Dung bún măng tươi vịt Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang cach lam thit luoc ngam mam kem sữa tuong cÃƒÆ chua tom chien canh miến Cach lam Thit nuong Thịt heo khô Gan gà cach lam pho ga tron ga Nướng