Khác với các cách làm thịt chiên thông thường; để chống ngán cho người thưởng thức món thịt chiên này được biến tấu chút ít với cách xào qua cùng rau củ và nước xốt; bởi vậy thịt sẽ có vị đậm đà và màu sắc bắt mắt hơn rất nhiều.
Thịt chiên xào rau củ, đậm đà, đưa cơm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •   300 gram thịt lợn thăn
  •   Hành lá
  •   Nửa củ cà rốt
  •   Rau cần tây
  •   Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, đường, nước tương, giấm, hạt nêm, gừng
Món thịt chiên thấm nước xốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán!

Món thịt chiên thấm nước xốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

rửa thật sạch rau cần tây, cắt khúc. Hành lá, cà rốt rồi thái sợi. Thịt lợn thăn cắt thành lát dày ướp một ít muối và tiêu trong khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

Áo thịt qua một lớp bột ngô.

Bước thứ ba(3):

Lấy một bát khác, trộn bột ngô với nước theo tỷ lệ 2:1 và một ít dầu chiên, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt.

Bước thứ năm(5):

Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước thứ sáu(6):

Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một bát nhỏ và khuấy đều.

Bước thứ bảy(7):

Tiếp tục làm nóng chút dầu chiên trong chảo rồi thêm gừng, hành lá và cà rốt thái sợi vào xào đều.

Bước thứ tám(8):

Đổ thịt chiên và rau mùi cắt nhỏ vào, rưới nước xốt ở Bước thứ sáu(6) vào đảo đều rồi tắt lửa.
Lấy thịt ra đĩa, dùng nóng.

Khác với các cách làm thịt chiên thông thường; để chống ngán cho người thưởng thức món thịt chiên này được biến tấu chút ít với cách xào qua cùng rau củ và nước xốt; bởi vậy thịt sẽ có vị đậm đà và màu sắc bắt mắt hơn rất nhiều.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

am thuc trung quoc tôm nướng xí muội ghe nhoi trai bo canh chua bạc hà cach lam bap cai thit ba chi xao dau súp lơ ráng tỏi Nhậu canh nau banh canh Mì ý muoi me kem hương caramel Lẩu Thái cho ngày trở lạnh tẠLàm bánh mứt kẹo ô mai banh brownies dua Uống thit bo xao ot khoai má thịt chân đùi kho chocolate nhân oreo cách làm khoai tây cuộn tôm Gỏi xoài cánh gà chiên kiểu Thái nau sam bo luong ngon dá heo chân gà ngâm nem cuốn kim chi đậu phụ thịt heo kho mắm ruốc miến xào rau củ cá chép nấu lẩu mon ca ri de tron thinh xoi nep cam pizza hai san bầu thịt bằm xào cà boˋ crepe sầu rieeng cach nau canh nướng chân gà sữa chua ít béo dạng uống lá móc mật hê tiêu ho a nước chanh dâu ca chep su hào xào Rưng rưng nỗi nhớ cơm nhà Trái chay Nem sữa thit lon xao Cách làm món cá cách làm cá diếc kho trà xanh súp cua bắp mỹ vịt nướng riềng cách làm yaourt cháo giải nhiệt chăm sóc sắc đẹp Nâu che trôi nuoc tự làm hoa giấy lốt nước dâu cong thuc pasta sốt nghêu hấp bánh chuối đậu hũ xào cach lam pate ngon lòng heo xào bánh nho sup suon non cơm trộn cá oc xao cay nấu sâm bổ lượng cải muối chua Bửa ăn đồng quê tổng cộng 75k hà nội xưa mam loc chung thit cach nau rieu ca chep nau mi quang vit gà kho hạt dẻ bánh caramel chocolate cách nấu bún cá rô heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT Äoan Cách làm bánh bao