Thịt chiên sốt chua ngọt

•  Thịt thăn rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Ướp thịt với chút gia vị, bột bắp, lòng trắng trứng và một ít dầu chiên trong khoảng 15 phút.
•  Đun sôi dầu, thả thịt vào chiên vàng rộm.

•  Vớt thịt ra để cho ráo dầu.
•  Đổ tương cà ra tô, thêm bột bắp, nước tương, đường và chút nước, trộn thật đều.

•  Đổ sốt vào nồi nấu cho sôi thì thêm gừng băm thật nhỏ vào.

•  Cho phần thịt đã chiên vào nồi nước sốt.

thịt chiên sốt chua ngọt

•  Khuấy đều để thịt thấm toàn bộ phần nước sốt. Múc thịt chiên sốt chua ngọt ra tô dùng nóng.

Thịt chiên sốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Do được bao bởi lớp bột bắp và lòng trắng trứng bên ngoài, thịt giữ được vị ngọt mềm ở bên trong rất hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ được lòng các bé và cả nhà lắm đấy!